不用烤箱怎么做出美味的蛋挞（烘焙小白也能做出美味港式蛋挞）

By 承味 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋黄 4枚
• 白糖 30g
• 淡奶油 180g
• 炼乳 15g
• 牛奶 140g
• 低筋粉 15g

做法步骤

1、将牛奶，淡奶油倒入厨师机内

2、将糖倒入厨师机内

3、将炼乳倒入厨师机内

4、倒入蛋黄， 开启厨师机慢速将混合液搅匀，将鸡蛋打散、糖融化

5、取出筛网，将混合液进行过滤

6、取出蛋挞皮放至模具内，倒入蛋挞液，8分满

7、烤箱200度预热5分钟，然后放入烤箱中烤25分钟，表面上色即可取出

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