内蒙羊肉炖茄子做法

食材：羊肉500g、茄子1个调料：盐2勺、酱油1勺、料酒1勺、高汤精5g、白糖1勺、胡椒粉5g，今天小编就来说说关于内蒙羊肉炖茄子做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

内蒙羊肉炖茄子做法

食材：羊肉500g、茄子1个

调料：盐2勺、酱油1勺、料酒1勺、高汤精5g、白糖1勺、胡椒粉5g

步骤：

1、将羊肉洗净切块，番茄、土豆、洋葱、胡萝卜分别切块备用；

2、坐锅点火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少许料酒，酱油，放入洋葱、土豆、胡萝卜、胡椒粉，加入适量水，烧开后加盐、高汤精、白糖调味，转入电沙锅中炖1个小时左右即可