豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块,今天小编就来说说关于豆角土豆怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

豆角土豆怎么做(豆角炖土豆的做法)

豆角土豆怎么做

豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块。

锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香。

放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量)。

加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可。

中火炖到土豆、豆角软烂即可出锅!