在市场里面我们经常看到很多冰的海鲜,但是有几个产品我很容易搞混,那就是鱿鱼、墨鱼、章鱼,今天就教大家如何区分,今天小编就来说说关于墨鱼章鱼鱿鱼有什么区别?下面更多详细答案一起来看看吧!

墨鱼章鱼鱿鱼有什么区别(不在海边生活没关系)

墨鱼章鱼鱿鱼有什么区别

在市场里面我们经常看到很多冰的海鲜,但是有几个产品我很容易搞混,那就是鱿鱼、墨鱼、章鱼,今天就教大家如何区分。

如何区分鱿鱼、墨鱼、章鱼

1.都是软体

鱿鱼、墨鱼、章鱼,它们都属软体动物。

章鱼是软体动物门头足类八腕目动物,俗称八爪鱼。章鱼头足部有4对肉腕,腕很长,长度是躯干的3~5倍,犹如8条带子,这样一眼就可以识别出来章鱼了。

墨鱼和乌贼是一种鱼,不同地区叫法不一样,它们是软体动物门头足纲乌贼目的动物。鱿鱼是墨鱼或乌贼的一个品种。区别章鱼和墨鱼(乌贼、鱿鱼)最明显的标志是章鱼有八条可收缩的腕(八只脚),而墨鱼(乌贼、鱿鱼)有十条可收缩的腕(十只脚)。

2.身体结构

身体结构不同章鱼是八条腕,鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。

章鱼身体柔软,鱿鱼生长有软骨,墨鱼则有硬骨。

3.外观

外观形状不同。看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状,貌似丸子;鱿鱼身体狭长、仿佛管具,横切面为圈状;墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。

然后就看他们的头了,墨鱼的头长圆的,鱿鱼是长尖的,章鱼是短圆的。

4.墨鱼含墨汁

墨鱼,顾名思义头里面有很多墨汁,章鱼跟鱿鱼没有墨汁

5.生活习性不同

章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢;鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。

章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中,渔夫常将专用的陶罐抛入海中,然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中自投罗网;

鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮,渔夫就利用其之习性,在捕捞船上挂起鱼灯等着它们蜂拥而至,然后一网打尽。

6.食用方式不同

章鱼可生食亦可熟食,而生食尤佳;

鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用,往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。

此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。

图片认识鱿鱼、墨鱼、章鱼

1.章鱼

章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,章鱼的头胴部约7-9.5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。

2.墨鱼

墨鱼相比鱿鱼一个很大的区别就是,身体较宽厚,背部多了一个坚硬的壳(硬骨)。

3.鱿鱼

鱿鱼,也叫海兔子,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形

鱿鱼饺子