准备材料：牛霖100克，圣女果100克辅料：油、盐、姜切末、生抽两勺、生粉、白糖两勺，今天小编就来说说关于牛霖肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛霖肉的做法
准备材料：牛霖100克，圣女果100克。辅料：油、盐、姜切末、生抽两勺、生粉、白糖两勺。
牛霖切小粒，圣女果洗净备用。
牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制。
取一小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。
取出砂锅，小火将锅身烧热，手心放锅中上方，感觉到温热，加适量的油．开大火。
加入姜片，牛霖粒翻炒至变色后捞出。加入圣女果翻炒至出汁，加入白糖适量．转中火，酸甜汁形成。
加入牛霖粒翻炒，再加适量的水和白糖，中小火炖约10分钟．最后留少许汁淋入牛霖粒上即可。
