作为一个北方人，每年冬至都要吃饺子，这是一个习俗。因为饺子像耳朵，吃了饺子冬天就不会冻耳朵了。虽然知道这没有科学依据，但依旧按照习俗每年吃一碗饺子。
立冬吃饺子是源于“交子之时”，立冬是秋冬季节之交，所以“交”子之时的饺子不能不吃。每到临近立冬的时候，大街小巷都开始卖饺子，什么馅都有，羊肉、猪肉、韭菜、茴香馅等应有尽有。冬至吃饺子不只是习俗，还有想回家一起团团圆圆吃饺子的心愿。
饺子是北方过节最常吃的东西，如春节、除夕、冬至等节日都要吃饺子。节日吃饺子已经刻进北方人的DNA了。我国吃饺子的习俗已经有很长时间的历史，因为饺子晶莹剔透，像元宝一样，象征着招财进宝，越过越好。有时候还会在包饺子的时候在里面放进硬币或其他东西，要是吃饺子的时候吃到了特殊饺子，就寓意着有好运，以后生活顺顺利利、开开心心。
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