超软绵香蒜软法香蒜奶油基本做法
最近我承认自己超级没梗~麵包就是锺情中种法!
自己做的蒜香奶油，烘烤的时候整个屋子里头都弥漫了香蒜味~
趁热吃超香超软绵好吃!!!
搭配看著狗儿子送大礼，不停地啃著妈咪心爱的餐柜，骂也骂不听~
又仗著吃可爱长大，结果骂他一下自己又忍不住又抱紧处理了!
满屋的蒜香软法香气，我和我的狗儿子们一起等待~
每天都等待姊姊哥哥、爸爸们回家一起享用~
软绵软绵的麵包真的好好吃!搭配烤箱的巴西里奶油蒜香~
六个分量我算得刚刚好，150g蒜香奶油刚刚好，
雨也下得刚刚好~天气在闷热后变得清凉得也刚刚好!!!
<<中种麵糰>>
高筋麵粉 300g
速发酵母 1g
牛奶 200ml
<<煮麵糰>>
高筋麵粉 75g (375g)
冰水 55ml (255ml)
砂糖 30g
盐巴 5g
速发酵母 5g
无盐奶油 20g (需软化)
香蒜奶油 约150g (软化无盐奶油100g 蒜末40g 盐巴5g 乾燥巴西里5g)
中种麵糰材料混合后搅拌均匀至无粉状。盖上保鲜膜。
室温发酵约2-3小时至2倍大~
中种麵糰撕成块状，加入高粉、砂糖、盐巴、酵母、冰水。
搅拌至麵糰无粉状。
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
最近我承认自己超级没梗~麵包就是锺情中种法!
自己做的蒜香奶油，烘烤的时候整个屋子里头都弥漫了香蒜味~
趁热吃超香超软绵好吃!!!
搭配看著狗儿子送大礼，不停地啃著妈咪心爱的餐柜，骂也骂不听~
又仗著吃可爱长大，结果骂他一下自己又忍不住又抱紧处理了!
满屋的蒜香软法香气，我和我的狗儿子们一起等待~
每天都等待姊姊哥哥、爸爸们回家一起享用~
软绵软绵的麵包真的好好吃!搭配烤箱的巴西里奶油蒜香~
六个分量我算得刚刚好，150g蒜香奶油刚刚好，
雨也下得刚刚好~天气在闷热后变得清凉得也刚刚好!!!
<<中种麵糰>>
高筋麵粉 300g
速发酵母 1g
牛奶 200ml
<<煮麵糰>>
高筋麵粉 75g (375g)
冰水 55ml (255ml)
砂糖 30g
盐巴 5g
速发酵母 5g
无盐奶油 20g (需软化)
香蒜奶油 约150g (软化无盐奶油100g 蒜末40g 盐巴5g 乾燥巴西里5g)
中种麵糰材料混合后搅拌均匀至无粉状。盖上保鲜膜。
室温发酵约2-3小时至2倍大~
中种麵糰撕成块状，加入高粉、砂糖、盐巴、酵母、冰水。
搅拌至麵糰无粉状。
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
搭配看著狗儿子送大礼，不停地啃著妈咪心爱的餐柜，骂也骂不听~
又仗著吃可爱长大，结果骂他一下自己又忍不住又抱紧处理了!
满屋的蒜香软法香气，我和我的狗儿子们一起等待~
每天都等待姊姊哥哥、爸爸们回家一起享用~
软绵软绵的麵包真的好好吃!搭配烤箱的巴西里奶油蒜香~
六个分量我算得刚刚好，150g蒜香奶油刚刚好，
雨也下得刚刚好~天气在闷热后变得清凉得也刚刚好!!!
<<中种麵糰>>
高筋麵粉 300g
速发酵母 1g
牛奶 200ml
<<煮麵糰>>
高筋麵粉 75g (375g)
冰水 55ml (255ml)
砂糖 30g
盐巴 5g
速发酵母 5g
无盐奶油 20g (需软化)
香蒜奶油 约150g (软化无盐奶油100g 蒜末40g 盐巴5g 乾燥巴西里5g)
中种麵糰材料混合后搅拌均匀至无粉状。盖上保鲜膜。
室温发酵约2-3小时至2倍大~
中种麵糰撕成块状，加入高粉、砂糖、盐巴、酵母、冰水。
搅拌至麵糰无粉状。
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
满屋的蒜香软法香气，我和我的狗儿子们一起等待~
每天都等待姊姊哥哥、爸爸们回家一起享用~
软绵软绵的麵包真的好好吃!搭配烤箱的巴西里奶油蒜香~
六个分量我算得刚刚好，150g蒜香奶油刚刚好，
雨也下得刚刚好~天气在闷热后变得清凉得也刚刚好!!!
<<中种麵糰>>
高筋麵粉 300g
速发酵母 1g
牛奶 200ml
<<煮麵糰>>
高筋麵粉 75g (375g)
冰水 55ml (255ml)
砂糖 30g
盐巴 5g
速发酵母 5g
无盐奶油 20g (需软化)
香蒜奶油 约150g (软化无盐奶油100g 蒜末40g 盐巴5g 乾燥巴西里5g)
中种麵糰材料混合后搅拌均匀至无粉状。盖上保鲜膜。
室温发酵约2-3小时至2倍大~
中种麵糰撕成块状，加入高粉、砂糖、盐巴、酵母、冰水。
搅拌至麵糰无粉状。
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
软绵软绵的麵包真的好好吃!搭配烤箱的巴西里奶油蒜香~
六个分量我算得刚刚好，150g蒜香奶油刚刚好，
雨也下得刚刚好~天气在闷热后变得清凉得也刚刚好!!!
<<中种麵糰>>
高筋麵粉 300g
速发酵母 1g
牛奶 200ml
<<煮麵糰>>
高筋麵粉 75g (375g)
冰水 55ml (255ml)
砂糖 30g
盐巴 5g
速发酵母 5g
无盐奶油 20g (需软化)
香蒜奶油 约150g (软化无盐奶油100g 蒜末40g 盐巴5g 乾燥巴西里5g)
中种麵糰材料混合后搅拌均匀至无粉状。盖上保鲜膜。
室温发酵约2-3小时至2倍大~
中种麵糰撕成块状，加入高粉、砂糖、盐巴、酵母、冰水。
搅拌至麵糰无粉状。
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
中种麵糰撕成块状，加入高粉、砂糖、盐巴、酵母、冰水。
搅拌至麵糰无粉状。
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
再加入软化奶油继续搅拌成有薄膜。
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
将麵团杆成椭圆型，卷起，收口捏紧成为橄榄型。
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
麵糰蒸圆后，盖上保鲜膜发酵约1小时。发酵至二倍大~
排气后分割成6份，每份约110g。
收口，滚圆，盖上湿布或保鲜膜松弛15分钟。
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表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
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烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
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表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
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表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
将香蒜奶油所有材料拌匀，放入挤花袋中。
将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
表面喷水，撒上起司粉、割线。继续发酵成二倍大。
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将软化的蒜香奶油挤入。
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
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超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
烤箱180度上下火，下层烘烤约15-20分钟即可。
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
超好吃的蒜香软法就出炉囉^^
