食材：黄油100克，低筋面粉150克，生蛋黄1个，熟蛋黄1个，糖30克，今天小编就来说说关于柏林饼干环的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
柏林饼干环的做法
食材：黄油100克，低筋面粉150克，生蛋黄1个，熟蛋黄1个，糖30克。
将黄油室温软化，打发至蓬松。
再过筛面粉，混合揉成团。
熟蛋黄过筛与生蛋黄混合均匀。
蛋黄加入糖打至粘稠均匀。
粘稠的蛋黄分三次倒入黄油团。
揉至细腻后分成15g左右的剂子。
剂子缓缓搓条，然后交叉做造型。
做好的饼干环刷上薄薄的蛋液和白糖。
烤箱上下火180度预热10分钟，再放入烤箱烘烤15分钟即可。
