主料：梭子蟹2只，盐适量购买活梭子蟹两只，越肥越好，今天小编就来说说关于冻呛蟹的食用方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
冻呛蟹的食用方法
主料：梭子蟹2只，盐适量。
购买活梭子蟹两只，越肥越好。
将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。
几分钟后将白酒倒掉，把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。
调制盐水，按两斤水半斤盐的比例彻底溶化，注意不能用开水，最好是凉开水。
将蟹去保鲜膜放入盐水中。
在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜，腌制15-20小时即可食用。
腌制好的呛蟹切成小块装盘，吃时蘸老酒或米醋，加点白糖。
