先到原地起飞的香螺头炖排骨,您确定不了解一下吗?
响螺头炖排骨
化好的排骨
先化点排骨,别着急啊,搁点盐,再加上水,化的又快是又到位。[来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][比心][比心][比心][比心]
泡好的响螺头
响螺头最少泡三小时,最好是提前一天晚上泡上,
把小排骨给它戳个水,凉水下锅啊,
准备点小姜,给它切成片,安排里头不乐意切,拍两片也行,
来勺料酒,就是汤不要也得把浮沫打掉,然后给它捞出来,准备点温水,你要弄凉水,它就不好炖烂糊,
然后洗干净了,
起锅烧油
哎,爆香以后花椒倒料,来点小辣椒,炒个十五六下,然后来勺豆瓣酱,关小火啊,给它把酱香味儿炒出来,
把排骨下里,给它煸的表面有点小干燥的时候,
烹点小生抽,给它煸炒两下,然后直接开水给顶上,来勺老抽。
把香螺头直接安排进去,煮开了以后换砂锅,
我建议啊,别用高压锅,出来没有感觉,
然后有陈皮的放陈皮,没有陈皮的放香叶,盖子一盖,[比心][比心][比心][比心][比心]诶,一小时以后,哎哟[中国赞][中国赞][中国赞]
再来点小粉盐调一下小味道,这尝上一碗,哎哟,香螺头是软糯Q弹,小排骨是软烂咸香,一口下去,再来口汤就直接起飞了,[来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我]别忘记点个关注!
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