柿子洗净,沥干水分然后把柿子皮削掉,今天小编就来说说关于自家晒柿饼方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

自家晒柿饼方法(柿饼介绍)

自家晒柿饼方法

柿子洗净,沥干水分。

然后把柿子皮削掉。

柿果放太阳下晒。

期间把柿子稍微捏软。

10天后柿饼就已经做好了。

晒柿饼时两只柿子之间至少保持大约两寸左右的距离。因为晒柿饼要求通风良好,排列太挤就不利于通风了。

柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

柿子饼,和很多零食一样,不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素,但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯,甜腻可口,营养丰富,别有味道。柿子饼营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。

注意事项:

(1)不要用水清洗柿饼,柿饼可以直接食用。

(2)柿饼保存需要放阴凉通风处。