以前在家老妈做饭都是用铸铁锅，经常生锈不说，用久了锅体还发黑粘油，而且经常还会生锈，直到火极一时的某地铁锅上了电视，老妈就要我给家里买一口不粘锅，到家后用了没多久锅内涂层先是有了划痕，然后有一块涂层掉了，问过卖家后才知道，不粘锅锅内采用了一层独特涂层技术，不能用钢铲和钢丝球，可是老妈习惯用钢丝球刷锅洗碗了，经常忘记，最后不粘锅成了粘锅，火一大就糊，直接就扔掉了。然而最近疫情在家天天某平台刷视频，又得天天拾掇做饭了，要想炒得一手好菜，就得有一口好的不粘锅，网上看了很久，最终选择——九阳大磨王爆炒不粘锅，这个还是明星同款，田亮叶一茜代言的，请大家跟我一起体验下这口锅到底咋样吧！
九阳这个品牌相信大家都不陌生了吧，小编的第一台电饭煲就是九阳的，已经10年了，现在还在用，质量刚刚的。九阳的电磁炉、豆浆机等产品也是不错的，推荐大家有需求可以考虑！回到今天的主角上，九阳大磨王爆炒不粘锅的包装箱很大，包装正面印有产品外观渲染图，右上角有品牌logo，右下角标明产品名称、型号和口径尺寸。32cm口径满足大多数家庭的需求。
拆开产品包装，锅体由专用泡沫固定，配件有：锅、锅盖、合格证和产品说明书，锅的手柄已经固定好，用户不用收到货以后到处找螺丝刀固定手柄了，这个对于动手能力差的用户来说，绝对是个福音，省去借工具安装的步骤，拆开包装清洗后就可以直接使用。
这款锅的手柄手柄长度28cm，可以有效防烫，橡胶材质，握感舒适，在尾端银色拼块点缀设计，雅致大气，拼块上面印有品牌logo，突出品牌形象。
这款锅的锅盖采用高硼玻璃材质，有很好的耐热性和韧性，不怕摔，而且玻璃有很好的可视性，通过锅盖可以观察到锅内烹饪食材的状态，便于掌握食材火候。
锅盖子把手与以往的圆把手不同，有一个很长握把，便于揭开锅盖，不烫手，把手还是一个立式支架，让锅盖可以站立存放的，使用时方便不占地方，特别适合小空间厨房使用。
锅盖把手采用2颗十字螺丝固定，方便拆卸，当用户需清洗锅盖支架缝隙时，使用螺丝刀拧下固定螺丝，即可清洗缝隙。
在锅盖边缘采用的是304不锈钢包边设计，内凹凸起一块，可以很好地卡扣在锅边内沿，盖严锅体。整体来说设计上低调奢华，很多细节做的非常用心，难怪获得了设计界“奥斯卡”之称的2022年iF设计大奖。
这个锅内壁不沾涂层采用九阳创新晶钻螯合技术，将不粘碳结晶与锅体螯合在一起，从外观看不粘碳晶体组成磨砂面，起到不粘作用，晶钻不粘层硬度高，钢丝球和钢铲通通不惧，而且清洗简单，一冲即净。毕竟是获得多项国家专利认证的不粘神锅， 品质不是盖的。
这款锅的锅底采用加厚复合锅底，四周设计导热聚能槽，能够使锅底受热均匀，使炉灶传来的热量快速传遍锅体均匀受热，而且它不再挑炉灶，可在燃气灶、电磁炉、红外线炉、陶瓷炉等多种灶具上使用，满足不同家庭用户场景使用。
一般炒锅用久了会在手柄和锅体连接处有很多油污，因为固定螺丝，很难清理干净，而这口锅的防烫手柄采用的无铆钉设计，翻炒时不会卡铲，使用久了，清理污渍也是很方便的。
一般人买不粘锅到家后都会问用不用跟铁锅一样需要开锅，不粘锅是不用开锅的，用水清洗下，即可上灶使用了，先用它烧水测试下加热效果，水开后，从气泡密集度效果就可以看到锅体受热均匀，不像铁锅一样受热不均匀。
小编是用它做了日常早餐葱花薄饼，将面糊和好后，没使用油直接倒入面糊摊饼，当饼成型后，饼在锅内来回滑动也没有任何粘锅的情况，可以轻松翻面。这如果是使用普通炒锅时很难达到这样的效果，即便是放很多油，也是会粘锅糊锅的。
小编做了一个红烧带鱼，需要用鸡蛋面糊裹上带鱼煎至金黄，以往使用普通铁锅煎带鱼时，需要放很多油才可以煎好，而使用九阳这款不粘锅，用了很少的油，就把带鱼煎好了，而且煎至过程中没有面糊没有粘锅，整个过程无油烟，省油省力。
因为疫情原因无法出门采购，小编家没有淀粉了，就直接煸炒煎好的带鱼，大家都知道，不粘锅最怕的就是使用钢铲翻炒，会刮掉锅内的涂层，那么现在您不用担心这个问题，九阳这款不粘锅采用创新性晶钻不粘涂层，晶钻不沾涂层硬度高，耐磨性好，钢铲随便怎么用，锅内依旧如新。
日常生活中，大家都讲究爆炒，可是在使用不粘锅炒作做饭时，大家都不太敢使用大火，是怕把涂层烤掉，使用九阳这款锅不用担心这个问题，爆炒花蛤，麻辣小龙虾都可以使用这款不粘锅做，花蛤和龙虾都算中硬度食材，加上钢铲搅拌，炒完后，锅体内部完好无损，日常各种炒菜，它都可以胜任的。
平时炒菜完清洁锅也很轻松，用水冲洗一下，用海绵或者百洁布轻轻擦拭一下就好了，特别容易打理。
如果遇上难洗的油污，也可以使用钢丝球，不用担心钢丝球会把锅体不粘层刮坏，日常使用的普通不粘锅在炒菜后不能第一时间用冷水冲洗的，快速冷热冲击也会导致涂层脱落，炒完菜，需要等锅凉了才能用凉水，浪费时间。九阳这款不粘锅就不用担心这个问题，创新性晶钻耐磨不沾技术完全不怕冷热冲击，炒完菜第一时间就可以用凉水刷锅，锅身的耐磨程度让你不用考虑是用百洁布还是钢丝球，手边有哪个直接用就行，清水一刷就干净。
简单一顿饭，用九阳这款不粘锅，不到一个小时全部搞定，煎炒过程中没有油烟，奈何自己的厨艺有限，做出来的跟饭店的饭菜差距有点大，不过自己做的干净卫生，健康有保障。平时工作比较忙，假期在家的时候，用一口锅，就可以给家人做一份温馨午餐，是多么惬意的一件事。
九阳大磨王爆炒不粘锅给我最大的感受就是皮实抗造，比其他不粘锅好用太多，晶钻螯合技术增加不粘层硬度，不锈钢铲、钢丝球随便用，家里不用再为吃完饭谁去刷锅而斗嘴了，炒完顺手清水清洗或使用或者百洁布擦一下就完事，加厚复合锅底和导热聚能槽的设计，是锅底受热均匀，用它煎蛋、煎肉、做个牛排都很小意思的！不挑炉灶，满足不同群体用户使用需求，锅体双向设计导流嘴，左右都顺手，盛菜汤汁不再挂壁。配合玻璃锅盖使用，焖煮的时候特别方便，可以看到锅内菜品的情况。
用一口锅，就能为您和家人做一顿丰盛的美食，您还在犹豫什么，赶紧入手吧！反正小编先去吃饭啦！哈哈哈……
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