炎炎夏日，麻辣小龙虾作为一道夏夜街边啤酒摊的经典小吃，但是常常苦于不会剥虾而烦恼。
对于小龙虾，吃货达人很是纠结，剥壳实在太蛋疼了
要知道现在的小龙虾跟大龙虾还真差不了几个钱，
直接买个大的岂不是吃得更爽更过瘾？
为啥要对着一盘几十只波士顿龙虾的严重缩水版吃呢？
其实，大众之所以喜欢吃小龙虾除了因为它含有丰富的蛋白质，易被人体消化和吸收
小龙虾的虾肉中还含有丰富的微量元素以及虾青素
因此小龙虾也是一种营养价值较高的食物，并且小龙虾肉质松软，味道鲜美，特别受到人们的喜欢。
像小龙虾的做法被人们熟知的就有麻辣小龙虾，十三香小龙虾，蒜香小龙虾等等，让人欲罢不能
吃了还会想继续吃，一个人吃个一两斤完全不是问题。
今天小编给大家分享的是最近很火的小龙虾的正确吃法，快速剥虾不伤手！
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这样的技能！小编今天吐血推荐了！
小龙虾剥法图解
1、下压第二节虾壳
2、挤压虾身
3、戳入虾头
4、握住虾尾，拔出完整虾肉
吃小龙虾有哪些问题需要注意呢？
1.死虾不要吃，小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。
2.家庭烹饪要注意清水自养两小时，用清水养殖可以让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
3.虾头不要吃，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，出了毒素外，虾头含有的嘌呤也较高，痛风病人也不要吃。
4.过敏患者不要吃，有小龙虾过敏的人群，请不要贪嘴，不要轻易尝试小龙虾，一旦发生过敏反应，应该及时就医。
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