糖是自然界中分布极广的物质，几乎所有的动物、植物、微生物体内皆含糖，其中植物体含量最多。人们在生活中每日三餐都不能缺少。糖类是由碳、氢、氧三元素通过光合作用而制出的。
糖可分为两大类：一类是广义的糖，如蔗糖、淀粉、纤维素、果胶、藻酸钠、氨基糖等。另一类是狭义的糖，系指带有甜味的糖如葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等。按分子结构可分为三类：单糖、双糖和多糖。
糖是生命的三大营养要素之一， 它和蛋白质、脂肪是生命不可缺少的物质。人的一切活动及代谢需要糖供应能量，没有糖便没有生命。
血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖，体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，例如，葡萄糖是大脑和肾髓质主要能量来源，且是红细胞和视网膜的唯一能量来源。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。另外糖还是构成机体组织、酶等不可缺少的物质。多余的糖以糖原的形式储存起来，另一部分可以转变为脂肪等。
刘超，主任医师，教授，博士生导师，留美、留德博士，江苏省有突出贡献的中青年专家。现任江苏省中西医结合医院（中国中医科学院江苏分院，江苏省中医药研究院）副院长，内分泌科主任，江苏省“333工程”、和“江苏省六大人才高峰”培养对象。
门诊时间、地点：
周一上午 江苏省中西医结合医院华电院区
周二下午 江苏省中西医结合医院本部
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