读书打卡第6天
笔记
1.第七章：我们必须的营养素——维生素
1.缺乏维生素A会有哪些影响呢？首先，少量缺乏维生素A可令视力下降，会特别明显的反映在黑暗中视觉上。
2.当身体缺乏素A时，死亡的细胞将阻塞毛囊和毛孔，皮肤将变得干燥而粗糙，出现黑头、粉刺等问题。同时，我们的头发也会变得干燥、缺少亮泽、头皮屑增多，而且指甲容易断裂或隆起呈脊状。
3.维生素A还能保护我们的黏膜组织，如喉咙、鼻子等。黏膜的变化最早容易出现在支气管和肺部，子宫和阴道内死亡细胞的堆积可能导女性白带增多，另外还经常伴有月经量明显增大，身体任何部位堆积的死亡细胞都可能形成囊肿。
4.蔬菜中，维生素A最丰富的是绿叶蔬菜；动物肝脏、肾脏，以及杂碎中也含有丰富的维生素A，鱼肝油也是维生素A最丰富的来源。
5.如果饮食中的脂肪含量很低，那么90%的维生素A和胡萝卜素都会随着粪便一道流失。
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1.葡萄糖氨即氨糖有三个作用，第一，修复软骨; 第二，促使关节分泌滑液; 第三，减少关节反应，即消肿和减少疼痛。
2.关节最怕的是冷热不均。
3.葡萄糖胺在人体30岁后会急剧减少，而且是垂直性减少。到45岁时含量仅相当于18岁的18%。所以养护关节一定要趁早。
