风干鸡怎么炖煮好吃（这样做风干鸡最好吃）

风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时，今天小编就来说说关于风干鸡怎么炖煮好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

风干鸡怎么炖煮好吃

风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。

把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。

锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。

放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。

锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。