红豆提前泡发,这样很容易煮熟面粉加入盐,糖,鸡蛋,牛奶或水调匀(鸡蛋打散留一点蛋液,等下刷),今天小编就来说说关于肯德基红豆派的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
肯德基红豆派的做法
红豆提前泡发,这样很容易煮熟。
面粉加入盐,糖,鸡蛋,牛奶或水调匀。(鸡蛋打散留一点蛋液,等下刷)
醒十五分钟后,擀成长方形面片。
中间放一片黄油,两边对折。(第一次)
擀成长方形面片后对折。(第二次)
重复三至四次后,分成大小一样的面片。
中间放上冷却后的蜜红豆。
上面盖上一层面片,四边用叉子压紧。
刷上蛋液后,用小刀划开三条小口。(或者是用叉子叉些小洞)
烤箱提前预热,180℃烤30分钟左右,上色均匀。