现在到处飘着杨絮，家家户户都不敢开窗。但你知道吗？杨树花既是药材还是可以吃的野菜。
每到春天杨树上就结满了半扎长的“毛毛虫”是杨树的花絮。看到这挂满树枝的毛毛虫，爱吃的朋友自然就要说杨树花能吃吗？答案是肯定的。杨树花在以前那可是人们很喜欢的菜，捡拾干净完整，整体饱满的杨树花，洗净焯烫后再用清水泡掉苦涩味道，撒上面粉上锅蒸熟了吃，口感清新糯香。
杨树花，为杨柳科植物毛白杨、加拿大杨或同属数种植物的雄花序。毛白杨分布于辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、河南等地。加拿大杨我国除广东、海南、云南、西藏外，各地均有引种。具有清热解毒，化湿止痢之功效。常用于细菌性痢疾，肠炎。
杨树上结的花穗，俗称的“无实忙”，用开水烫掉它的苦涩味，拌上面粉蒸着吃很美味。而杨树花提取物为杨柳科植物毛白杨树的雄花序，具有清热解毒、涩肠止泻、化湿止痢、健脾养胃等功效。
杨木的用途很广，不仅用作于木材，而且主要用于加工业用材，杨树已成为胶合板、纤维板、造纸火柴、卫生筷和包装业的重要加工原料。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。
中国是森林资源贫乏的国家，每年国家进口大量木材才能满足经济建设的需要。国内外的经验证明，大力营造用材林，用丰产栽培方式种植速生树种，是在短期内解决国家木材短缺的重要途径。种植杨树，利国利民。
