香芹目鱼丝如何做（香芹目鱼丝怎么做好吃）

食材：目鱼1只，香芹200g，盐适量挑选新鲜目鱼，去皮洗净切丝，锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝，倒入料酒，闭火盛出，并用清水过一下，沥干待用，今天小编就来说说关于香芹目鱼丝如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

香芹目鱼丝如何做

食材：目鱼1只，香芹200g，盐适量。

挑选新鲜目鱼，去皮洗净切丝，锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝，倒入料酒，闭火盛出，并用清水过一下，沥干待用。

选用短小味浓的香芹菜，洗净切成寸段，下入热油锅煸炒。

等芹菜叶子蔫了，放入淖过水的目鱼丝，翻炒二三分钟，调味出锅。