一年四季可钓，但夏季、冬季最不好钓，夏季是因为水温高，小鱼活跃，鲫鱼开口不难，但是小杂鱼开口也很活跃，钓鲫鱼，一定要防着小鱼闹窝。
冬季则就是因为水温太低，鲫鱼群的活力不足，而且因为水温低，水质相对澄清，饵料味型的传播，相对于其他季节，就困难许多。
在冬季钓鲫鱼，用饵主要有这三种，甜饵、腥饵、活饵，可以自制，可以用商品饵调配，那么，到底什么是甜饵、腥饵、活饵呢？
一、甜味极浓的自制饵，对冬季的鲫鱼有极强的诱惑力
只要是生物，自身能量的转换，都是通过糖来转化的，所以，甜味饵诱鱼，也就在冬季，效果会比较突出，在其他季节，反而效果一般，而冬季钓鲫鱼用的甜饵，主要是自制饵。
准备白面200g、玉米面200g、蚕豆粉100g，鸡蛋2个，白糖100g，红糖100g，米酒约100ml。
将白面、玉米面、蚕豆粉搅拌均匀，放入锅中，用小火翻炒，5~8分钟就可以了，关火，盛出倒入到盆中静置。
将鸡蛋打开，倒入适量的清水，搅拌均匀，将白糖、红糖、米酒、鸡蛋、清水充分搅拌，务必让红糖、白糖化开。
最后将会混合之后的汁液，倒入温良的炒面中，充分搅拌，调成面团状，放入饵盆中，用湿毛巾盖住，发酵两天之后，即可使用，可用来打窝，也可以用来做钓饵。
发酵好的面团，甜中带腥，在冬季使用，不仅对鲫鱼诱惑力极强，对鲤鱼也有很强的诱惑效果。
二、腥味极浓的饵料，在冬季使用，诱鲫效果极强
冬季的鲫鱼，大多数处于半冬眠状态，白天是保持着一定活性的，只要饵料腥味浓郁，对鲫鱼还是有着十分不错的诱惑力的。
如果使用腥味饵为主的饵料，则建议以商品饵为主，以老三样，既蓝鲫、大野战九一八、速攻为例。
使用野战蓝鲫80%，大野战九一八20%，按蓝鲫和大野战混合后总体积的20%，倒入速攻，开拉饵或者搓饵，对冬季的鲫鱼诱钓效果非常强。
除了老三样，其他夏季使用的钓鲫鱼用的商品饵，都可以在原配方比例基础上，添加20%的虾粉或者腥香比例饵料使用，在冬钓中，都有极强的效果。
三、鲜活的红虫拉饵，是冬季野钓中，效果非常棒的饵料
如同冬季钓鲤只有蚯蚓效果最好，冬季钓鲫鱼，红虫的效果，也是非常棒的，尤其是红虫制作的红虫拉饵，在冬季户外野钓时，诱聚效果都十分出色。
取200g鲜活的红虫，平铺在饵盆上，再撒上一层红虫伴侣，然后顺时针搅拌，红虫就会彼此粘黏，用手团一下，将其团成团状，即可做拉饵使用。
红虫饵团制作的拉饵，入水之后，鲜活的红虫会不断溶散、脱落，落底后也会不停地拧动，加之味型腥臭，在冬季的水底，对鲫鱼的诱惑力非常强，而且红虫的体型很小，不影响鲫鱼吞噬钩饵，适口性还十分好，除了价格有点贵，没什么缺点。
最后，冬季钓鲫鱼，饵料只是一方面，更主要的，还要找到合适的窝点，夏秋野钓鲫鱼，打个窝子，迟早都会发窝，但是冬季钓鲫鱼，不管窝料多腥香，传播距离也会因为低温，不会太远，所以勤打窝，多开辟几个不同的窝点，再辅以以上三种饵料，这样，在冬季钓鲫鱼，才能有不错的渔获。
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