榴莲被称为“果中贵族”，营养价值颇高，虽说将新鲜的榴莲打开时，会出现一股让很多人都接受不了的味道，但喜欢吃这种水果的人反倒喜欢得不得了，一些人甚至很困惑，一棵榴莲树，每年结果数量至少有上百颗，榴莲看上去很高产，为何价格会这么贵？
只是因为榴莲的营养高吗？其实这其中有不少学问，首先，你知道我国的榴莲都来自哪里吗？在我国，多数榴莲都来自一个地方，即东南亚地区，例如其中的越南和泰国，就是盛产榴莲的地方，这两个国家约有80%的榴莲被我国水果商承包了，为何我国一定要从别的国家进口榴莲？我国不能种植榴莲吗？
这其实很难，比方说榴莲对生长环境有着极为严苛的要求，如终年高温，或者说，日均温度达到22℃以上的地区才有可满足榴莲的生长条件。而我国南方地区的一些榴莲基地，这里的榴莲通常只能用来制作一般的食材，从味道来分析，可理解为榴莲果离赤道越北它的味道也就越淡，自然也就越不好吃。
其实种植榴莲树也不是一件容易的事，其风险也很高，虽说榴莲通常都是用种子来繁殖，但榴莲的遗传变异性很大，或者说，同一颗榴莲里的种子，它有可能会生长出十几种不同品质的果实，有些榴莲树更厉害，甚至终生都不会结果。那么，榴莲树生长的速度快吗？
它的生长期也不算短，它和其它水果明显不同，榴莲不是像一般水果，一年或者短短几年就能结果，从种植到能出现成果的时间来看，差不多要8年左右，而且在种植完毕后，并非只是简单地施一下肥即可，种植榴莲对栽培技术有着极高的要求，若是想要榴莲果味更浓的，没个20年基本很难得。
以至于很多俗话都道出了一个事实，即，这辈种榴莲树，子孙享收成。从榴莲树的整个种植过程来看，榴莲可谓是让人操碎了心，在这期间，榴莲会因温度、湿度等多种原因在没有成熟之前就自然脱落或是被淘汰，等到成熟期的时候，剩下的合格的榴莲已经寥寥无几。合格的榴莲通常指的是那些未开口的榴莲，这其中也包括还未完全成熟的榴莲，它们基本都有一股青草味，而成熟的榴莲大多会散发出榴莲固有的气味。总的算下来，最终得到的榴莲远没有香蕉、芒果这些热带水果高，甚至低了好几倍。
仅仅从种植方面，很多人可能就已明白种榴莲有多不易，实际上榴莲卖的贵的原因还有很多。从存储运输方面来看，由于榴莲是热带水果，它们很娇贵，长途运输榴莲意味着一笔不小的成本，再加上关税，所以榴莲来到我国后会变得很贵。
而且常温树熟的榴莲基本只能保存2天左右，另外只要发现这种水果裂开，之后就应尽快吃掉，顺带一提，泰国榴莲经得起长途运输主要是因为果农们在榴莲5成熟、7成熟时就分别摘下，然后运送到我国，这些榴莲都曾用黄姜水浸泡，其次，榴莲贵还有一个主要原因，虽说榴莲果树看似很高产，实则很“低产”，人们想要采摘榴莲也显得十分困难。看到榴莲表面的那些刺了吗？
人们稍不注意就会被它刺伤。还有一般来说，一棵正常的榴莲树占地面积能达到20-30平方米，一颗能结300多个榴莲的榴莲树，普遍有七八层楼那么高，这种高度下，基本无法使用工具，从而导致果农们会雇一些采摘小能手到树上徒手采摘，采摘时，树下还需要有人配合接榴莲的果实，导致摘榴莲的工作不仅效率显得较低，同时也十分危险，一旦被榴莲砸中，后果可想而知。
最后一点，也是最为重要的一点，很多人可能已经发现，近几年来，人们对于榴莲的需求越来越大，这些原因也在让榴莲的成本渐渐飙升，最后的最后，提醒大家，榴莲虽好，但一次不可多吃，它很容易让人上火。以上这些就是这期视频的全部内容了，感谢观看，我们下期再见。
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