韭菜馅饼的独特做法(这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃)(1)

虽然不是北方人的我,和女儿都喜欢面食,这款早餐饼简单又好吃,馅可以按自己喜好来做

By 晨妈的一平米厨房

用料

做法步骤

韭菜馅饼的独特做法(这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃)(2)

1、温水加盐后倒入面粉,搅拌成面团一边备用

韭菜馅饼的独特做法(这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃)(3)

2、这期间准备馅料,韭菜切碎,提前泡发的粉丝切碎,鸡蛋炒好后倒入韭菜粉,不要炒的太熟

韭菜馅饼的独特做法(这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃)(4)

3、醒好的面团分成五份,擀成薄片,用包包子的手法包好,轻轻按压擀薄,这里要轻,把握好厚度,太厚了口感不好,太薄容易破皮

韭菜馅饼的独特做法(这道不用醒面的韭菜馅饼比米其林大厨做的还好吃)(5)

4、少油小火煎至两面金黄即可出锅

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