圆茄子风味茄子（风味茄子）

作者：小家碧瑜

用料

茄子 2

盐 少许

油 适量

蒜蓉 适量

小红辣椒 5个

青椒 2个

酱油 适量

做法步骤

1、将茄子切成条，辣椒切成细丝，辣椒，蒜，准备好，备用

2、将茄子用油炸过

3、炸至黄色

4、装盘备用

5、将小红辣椒，蒜蓉，青椒丝放油盐炒出味，放入茄子一起炒

6、放少许酱油炒，装盘起锅。

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