东坡肉的做法（最正宗的做法（怎么做东坡肉）

主料：五花肉200克、小葱适量、生姜适量、水80毫升 ，今天小编就来说说关于东坡肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

东坡肉的做法

主料：五花肉200克、小葱适量、生姜适量、水80毫升。

辅料：食用油5毫升、白砂糖15克、盐3克、老抽3克、生抽20克、料酒5克。

五花肉整块入锅，焯水去血沫。

葱、姜切好，倒入食用油，放入白砂糖，小火翻炒出糖色。

加盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀。

放入香葱、姜片、五花肉，倒入酱汁。

小火焖煮1个小时，即可。