对于巧克力爱好者而言,一滴眼泪造型的经典好时巧克力KISSES是真对眼,让人过目不忘,当然,也确实口感绝佳,口味出众。但恐怕很少有人知道,正是这么一块小小的巧克力,撑起了一个庞大的商业帝国,也成为一个特色小镇的根基。这个小镇就是好时镇。好时小镇便是好时巧克力HERSHEY'S品牌故事的制造地,也是今天蓝裕文化工业旅游开发设计院要带大家了解的项目。
一、好时小镇初生
好时小镇Hershey又名赫尔希镇,坐落于美国宾夕法尼亚州德里郡,这里是美国由东海岸通往中西部各州的重要门户,也是一个纵贯南北、横贯西东的重要贸易口岸,自古即为交通要地,是货物批发、零售中心。好时小镇距离哈里斯堡国际机场仅需10分钟车程,距华盛顿约200公里,便利的交通条件为小镇的发展提供了很多机遇。
好时小镇原名DerryChurch,1906年由于好时巧克力风靡世界,改名为Hershey。好时巧克力自创建以来,已经有100多年的历史。一百多年前,巧克力还是一种奢侈品,仅流行于当时的欧洲宫廷。1905年,好时小镇所在地还是一片人烟稀少的牧场,好时巧克力的创始人密尔顿·好时先生(Milton Snavely Hershey),以他的智慧和长远眼光在自己的家乡,也就是这里,创建了世界一流的巧克力工厂。
牧场专送的新鲜牛奶,精心筛选的可可豆,加上传统的经典工艺,使整座小镇变成了一个充满巧克力香味的巧克力王国。而今,好时巧克力已成为北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商,同时也跻身全球领先的巧克力和糖果公司之列,好时小镇因而被称为“世界上最甜蜜的地方”。
二、好时小镇长成
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好时镇就是好时公司,镇上居民就是公司员工
好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂,是世界上最大的巧克力产地。工厂一天24小时不停地运转,生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。
解决小镇民生问题
小镇上的居民几乎全是好时公司的员工,好时认为如果员工能得到平等对待,有一个舒适宜人的居住环境,员工将发挥更高的积极性。因此,好时为员工在镇上铺筑了道路,修建了住房、教堂、医院、公园、剧院、体育场、游乐场、社区中心和游泳池等一切的公共设施,并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。这些行为无形之中让好时公司成为了小镇历史文化发展的见证与象征。
解决小镇教育问题
好时先生建立好时公司时,不仅仅把它当成一家公司,还让它承载着一种文化传统和社会责任。于是他创建了好时学校,专注于培养和教育来自全美各地的孤儿,并将他一生所有的财产都无私地捐赠给了好时学校,他设立好时基金,让学校成为这个基金的拥有者,并且持有好时公司最大的股权70%。
好时学校为弱势儿童提供美满的家庭氛围和良好的教育,为他们提供一切教育和食宿费用,由好时公司的员工或者社区志愿者充当他们的临时父母。好时学校的学生宿舍是别墅,教室、图书馆、实验室、健身房、运动场应有尽有,学校的教室、电脑房、实验室等设施都是一流的。好时每年花费2000万用于公益事业,主要集中于社会、环境、可可生态平衡。
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巧克力IP符号化、特征化
好时公司将好时巧克力打造成为了小镇的IP,并将巧克力文化符号化、特征化。最典型的就是“巧克力大道”和“可可大道”的路牌,巧克力大道上的128盏路灯,灯罩全用上了“KISSES”巧克力的形状。每一处小品和人造的小景观都印上了好时的影像,打造了好时的文化符号。
好时镇利用其强大的IP,修建了好时巧克力世界和好时乐园,更有世界上独一无二的巧克力SPA,吸引全世界数以万计的游客奔向此地。
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围绕好时文化主题打造多元产业
经过好时公司的倾力建设与打造,如今的好时小镇不再仅仅是好时公司的总部和工厂地,她也成为了宾夕法尼亚州的旅游胜地。小镇上的著名旅游景点主要包括好时巧克力世界、好时乐园和好时酒店等。
好时镇观光
坐上一趟车,在好时镇来个观光Bus游也是个不错的选择。
道路两旁布满了形如好时巧克力香吻的街灯,空气中也弥漫着巧克力的迷人香味。路名是“巧克力大道”、“可可大道”,连马路上的空气也充满着可可香。还有美国最大的主题(巧克力)游乐园,每年有五百万游客,比白宫的参观人次还多。
巧克力世界
转完好时镇,该上大餐了,向巧克力世界进发。
好时巧克力世界利用独特的互动式展览把好时的历史展现给参观者,让游客可以了解到好时先生的生平,以及他创造的糖果王国和好时镇。
好时先生简介
入门后右手边就是各种参观信息,有明确的时刻表和票价。
1857年9月13日出生在宾州的一个农场,弥尔顿•好时是家里唯一一个存活下来的孩子。因家庭几经搬迁,年少的好时基本没有完整地接受正规教育。他少年学徒制作糖果,然后尝试自己的事业,但却以失败而告终。
1886年,他返回兰卡斯特,成立新的糖果公司,取得巨大成功。1903年在好时镇初创巧克力制造业,当时这里是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。
在20世纪初,好时镇就是好时公司,镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路,修建了医院,建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施,并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。
好时工厂参观
工厂参观Chocolate Tour是免费的,也是想好好了解好时巧克力应该行走的第一站。排队参观的人流,及循环无休的小木车。
从可可的种植到制作各种巧克力糖棒,大锅炉不断地冒烟,巧克力一滴一滴地滴下来,一团团的巧克力揉来揉去。
在这里,人们可以从视觉、触觉、听觉三方面感受将可可制作成牛奶巧克力的全过程。人坐在轨道车里在全透明的封闭生产线内依次前行,各生产环节毫无遗漏地看得清清楚楚。
从生产开始到包装完毕,看不见一个工人,全部自动化。在这次充满趣味性和知识性的游览最后,我们还免费品尝到了好时美国产巧克力,令人格外愉快。
巧克力购物中心
参观完工厂后,最吸引游客的还是巧克力购物中心。瓶装的、罐装的、袋装的,KISSES REESE’S、 ALMONDJOY、 好时巧克力排块,数十种品种,上百种包装的巧克力充盈货架,还有各种各样印有好时标志的T恤、帽子、玩具、纪念品,置身其间,仿如游走在巧克力的海洋。
好时乐园
之后,不容错过的当然是好时乐园,好时乐园拥有11座过山车,65个景点,其中最具代表性的游乐设施非“风暴飞车”莫属。来到好时乐园,仿佛置身于一个巧克力工厂,到处弥漫着甜甜的气息。最有意思的是,这里有专门针对小小孩(2-5岁)的游乐设施,全是超迷你型的。即便如此那些小小孩们的尖叫声依旧此起彼伏,真好玩啊!
三、好时巧克力,带给我们的启示
对于蓝裕文化工业旅游规划设计院来说,好时巧克力是好时镇打造特色小镇的产业根基,国内没有那个小镇具备如此纯正单一的血统,同时她可以说是特色小镇、工业旅游和主题乐园的经典案例。巧克力产业的规模化是小镇经济的根基,小镇巧克力主题的开发是IP的经典应用,产业配套是小镇实现长期发展的核心,最终吸引了大批市场客群,吃、住、行、游、购、娱等旅游业态随之应运而生,并且创造了极大的社会与经济效益,堪称是产业旅游项目的典范,值得参考。
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