聊城齐鲁网7月30日讯（聊城台 丁妤 金玉成 王安军）接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红，眼下正值荷花盛开的季节，而莲蓬也随之新鲜上市，剥上几颗莲子，慢慢品尝其中的香、脆、甜，更是别有一番滋味这几天，清凉解暑、口感脆甜的莲蓬备受市民的青睐，今天小编就来说说关于莲蓬怎么吃有什么功效?下面更多详细答案一起来看看吧!
莲蓬怎么吃有什么功效
聊城齐鲁网7月30日讯（聊城台 丁妤 金玉成 王安军）接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红，眼下正值荷花盛开的季节，而莲蓬也随之新鲜上市，剥上几颗莲子，慢慢品尝其中的香、脆、甜，更是别有一番滋味。这几天，清凉解暑、口感脆甜的莲蓬备受市民的青睐。
七八月份正是莲蓬陆续采摘的季节，记者在南湖湿地公园里看到，这里不仅荷花飘香，莲蓬也已饱满成熟，每天早上，工作人员们便会大量采摘，拿到市面上去销售。
工作人员告诉记者，每年这个时候吃莲子正是好时候，市民购买也很踊跃，满满一车莲蓬，两三天就能售完。采访中，记者了解到，市面上的莲蓬论个卖，十块钱五个。除了这些鲜绿的莲蓬，记者看到还有一些剥好的莲子，它们的身价可以卖到每斤近40元。吃过莲蓬的人都知道，莲蓬口感有点发涩，但是非常爽口，嫩绿的莲蓬可以直接剥开食用，味道不错，特别脆。除了直接食用以外，成熟的莲子可以用来炒菜，煮粥。
莲蓬，又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子，而莲子是“连子”的谐音。莲蓬包含了多个莲子，古人寓意为“多子多孙，子孙满堂”。莲子芯味道虽苦涩，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火，可以治疗口舌生疮，并且有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮，可以健脑、增强记忆力等。
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