每到了冬天,总是蜷缩在家里不愿意动弹。再加上吃得多,吃得好,身上的肉肉就不知不觉地偷长。你是不是也是这种情况呢?

冬天本身就是储存能量的季节,所以吃好喝好是必须的。如果你想要减肥,老于推荐你可以用粗粮来替代主食。其实直接点来说,也就是用粗粮来代替精粮。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(1)

因为我们平日里所吃的主食,比如馒头,米饭,面条等等之类的面食,都是用精粮制作的。而粗粮要比这些精粮所含的维生素,膳食纤维等等营养物质更高。关键是,热量很低。

所以,用粗粮来替代主食,既可以满足我们对于减肥的需求,又可以使我们吸收更多的营养物质。何乐而不为呢?

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(2)

今天老于就为大家介绍了6种粗粮,希望能对有这种需求的人群,有所帮助!

一,玉米。

玉米是女人们都爱吃的食物,它也是属于粗粮的行列,是减肥期间可以代替主食的食物之一。但需要注意的是:玉米虽属于粗粮,但并不是所有的玉米都是低热量的。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(3)

糯玉米,软糯香甜,粘牙,有嚼劲,超级好吃。但是它的淀粉含量却是超级高的,所以热量也是最高的。100克的糯玉米,热量就能达到172千卡,需要通过走路75分钟才能消耗掉。

水果玉米,香甜汁多,脆而有味,即可生吃,也可熟吃。不管怎么吃,都有一种在吃水果的感觉。虽然它的味道更甜,但热量却比糯玉米低很多,100克的热量是105千卡。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(4)

珍珠玉米,其实也可以说是北方的老品种玉米。它的味道在成熟前比较软嫩,汁多,鲜美。成熟却口感发硬,水分少,也不是很甜。所以,这种玉米很容易就被忽略了。

但是,珍珠玉米的淀粉含量却是极低的,营养价值却是最高的。100克的珍珠玉米,热量仅仅只有66千卡。热量低,营养高,这是减肥期间最适合吃的玉米种类。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(5)

推荐吃法:

1,直接煮着吃。

2,用来煮粥。

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二,燕麦。

作为可食用的粗粮,今天要和大家讲的燕麦,其实是指两种。一种是燕麦米,一种是燕麦麸。

燕麦米是从燕麦作物得到的粮食,它仅仅只是经过了脱壳的初加工,几乎保留了燕麦中的所有营养成分。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(7)

我们可以用它来煮粥喝,也可以将它和其它种类的米混合在一起蒸着吃。热量都是很低的,最起码要比直接吃大米饭低很多很多。关键是,口感糯糯的,非常好吃。

燕麦麸其实仅仅只是燕麦种子的外层表皮,包含了果皮,种皮,糊粉层等等结构,热量也是超低的。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(8)

燕麦麸是早餐的首选食材,用来熬个燕麦粥,或者是和酸奶混合在一起拌着吃,等等吃法都是非常不错的。低脂,营养高,又极有饱腹感。

或者也可以用它来蒸馒头,口感更是比纯白面馒头更加好吃。方法很简单,直接将它混合在面粉中和面,和白面一起发酵,上锅蒸即可。

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三,藜麦。

藜麦既不属于谷物类食物,也不属于麦类食物,但它却是一种粗粮食物。同时营养价值极高,比大多数的谷物类和麦类食物都高得多。

并且,藜麦既不寒,也不燥,很中性。所以在吃法上,它既可以单独食用,又可以和各种粮食,甚至是各种水果,混合在一起食用。并且怎么吃都好吃,都各有特色。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(10)

甚至还可以在烘烤肉类食物的时候,在其底部铺上一层藜麦,以此来吸收多余流淌出来的肉汁,增强烤肉的口感。

但在所有藜麦的品种中,三色藜麦是营养价值最高的,并且也是颜值最高的。而它的这种高颜值,却不带有任何人工操作,全都是天然的与生俱来的。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(11)

四,荞麦。

荞麦在西北地区吃得很多,也是粗粮的一种。不过,荞麦的热量并不低,100克的荞麦就含有337千卡的热量,100克的荞面面条,就含有大约320千卡以上的热量。

那为什么老于要向大家推荐它来作为减肥的主食呢?

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这是因为荞面的饱腹感非常强,虽然热量高,但是吃很少就饱了。所以,用它来作为减肥期间的主食,也是非常合适的。

在此,推荐大家可以尝试一下荞麦红枣粥。其实就是将荞麦和大枣放在一起炖煮着喝,不要加糖。仅靠大枣自身带的甜味,就可以味道很美了。关键是,很补气色!

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(13)

五,地瓜。

到了冬天,相信没有几个女人能抵御得住烤地瓜的美味。但是同为地瓜,红薯和白薯的热量也是不同的。相比之下,红薯的热量要比白薯低很多。

100克红薯的热量只有86千卡,即使是香甜的烤红薯,热量也仅仅只有90千卡。并且,红薯的饱腹感也是很强的。所以,建议大家减肥时多吃红薯。

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推荐吃法:

1,直接蒸着吃。

2,用烤箱或者是空气炸锅烤着吃。

3,将地瓜削皮,切成条或者是块,熬煮成稀饭。

以上这三种吃法都是适合减肥期间吃的,像是拔丝地瓜,炸地瓜条,香煎地瓜饼的,等等吃法,虽然好吃,但却热量很高,并不适合减肥期间吃。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(15)

六,小米。

减肥期间,再怎么找低脂的替代食物,胃里也总觉得空落落的。而一碗小米粥最是能暖胃了,喝着舒服,并且还低脂。100克的小米粥,只有46千卡的热量。

简单一款粗粮减肥食谱(6种粗粮代替主食)(16)

并且我们还可以在熬煮的时候进行一下搭配,搭配出各种不一样的口感,每天换着花样做,也都是完全可以的。

比如:小米 南瓜,熬粥;小米 大枣,熬粥;小米 地瓜,熬粥;小米 花生,熬粥,等等。

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朋友们,你们还知道哪些在减肥期间可以替代主食的粗粮,以及它们的吃法吗?别忘记在评论区留言告诉老于哦!

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