众所周知，马拉松路程长消耗大，能量补给就显得尤为重要。而用于能量补给的食物既要能瞬时补充大量能量，又不能产生强烈饱腹感。
巧克力作为热量高， 又不怎么产生饱腹感的食物，无疑是我们跑者能量补给的不二之选。
可市面上的巧克力那么多，白的黑的，甜的苦的，究竟哪款才是我们跑者的最佳选择呢？看完这篇你一定会获益匪浅哦~
01 巧克力的种类
市场上的巧克力主要可分成三大类。
牛奶巧克力：最常见也最大众，呈棕色。采用混合奶粉工艺，具有一种类似干酪的风味。
白巧克力：成分与牛奶巧克力基本相同，不同的是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度较高。
黑巧克力：由可可脂、少量糖组成；一般可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%，硬度较大，微苦。（可可浓度越高，口味越苦）。
02选什么巧克力
黑巧克力！黑巧克力！黑巧克力！重要的事情说三遍！
长跑，尤其是跑马，是一项高强度的耐力锻炼，机体的连轴转会让身体产生自由基，不益于身体的运作。而为了能有效的排除身体有害的自由基，除了适当的休息之外，摄取适当的抗氧化剂也是非重要重的。
而黑巧克力就恰恰能满足这一需要！一方面，黑巧克力含有丰富的天然抗氧化剂多酚，可以帮我们保护心血管；另一方面，其中所含的纤维素能够促进肠胃的蠕动，调节消化系统；最后，黑巧克力里的类黄酮物质还具有调节免疫力的作用。
除此之外，英国金斯顿大学研究人员好曾发现：食用黑巧克力能提高跑步能力。因为其中的可可豆富含儿茶素，该物质能像一氧化氮一样扩张血管，增加肌肉供氧量，提高氧气的使用效率，从而增强体能。
所以，强烈建议各位跑友选择黑巧克力！
03怎么选黑巧克力
1.选择可可含量较高的巧克力
可可含量越高，就意味着它的抗氧化剂含量越高，抗氧化能力越强。如果经济条件允许，我们要选择50%以上可可含量的黑巧克力（成分表里都有标明，绝大多数黑巧克力在包装正面或背面都能找到百分比“%”的标志，以表示可可含量），最好是60%以上的黑巧克力。因为只有可可含量多，才能更大程度的发挥其作用。
2.避免选择有额外油脂添加的巧克力
品质好的黑巧克力是由可可脂制作而成的，若巧克力中的成分是以植物油或是氢化油所制作的（看包装袋上的“配料表”），则不要选择这类的巧克力，这类巧克力抗氧化剂非常的少。
04黑巧克力测评-红黑榜
红榜✔️
1.Godiva 85%可可黑巧克力
入口就是醇厚的可可香气，口感很顺滑，融化速度适中，有酸度、苦度和香气多重味道，层次感丰富。这款Godiva可以说是含金量很高了，可可含量高达85%。
下面来看看它的营养成分。
一方面，这款巧克力可可含量相当高，从而可以增加肌肉供氧量，提高氧气使用效率，增强体能；另一方面，每100g可提供2279千焦的能量，可以为跑者瞬时提供充足的能量补充。
2.瑞士莲 78%可可黑巧克力
切面精致的瑞士莲黑巧，掰开很清脆，几乎无碎屑，细腻程度很nice，入口微苦，酸度相对较低，可可含量78%。
这款巧克力的可可含量相较前者虽略逊一筹，但也是非常高了；高于前者的能量就像一颗能量炸弹，瞬时点燃跑步的发动机。不过，由于脂肪、碳水含量较高，所以有减脂意向的跑友可要慎选。
黑榜❌
1.德芙香浓黑巧克力
虽然叫做“黑巧克力”，但碳水含量将近60，堪比白巧，怎么还好意思在黑巧界混。
2.好时黑巧克力
碳水和含钠量都不低，实在是有愧于“黑巧克力”的称号啊。
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