俞雨生点评

昨天我们着重介绍了目前市场上供应的各种商品盐受到肾友们的关注,但还是有人问肾炎患者到底应该吃那一种盐好这样一个问题。其实盐就是氯化钠,管它海盐、井盐还是什么盐,只要氯化钠达标就是好盐。肾友最应该关心的是应该吃多少盐合适,向大家推荐一篇文章,告诉你一个人应该吃多少盐。

如何把控盐的摄入量重点如下:

  1. ‍‍正常健康标准成人应控制在每日盐摄入量<6克
  2. 学会掌握精准的食盐含量,可以用盐勺来把控
  3. 少吃外卖快餐,盐超标无商量
  4. 慎用或少用味精、酱油等调味剂
  5. 在食物表面撒盐或者快出锅时再放盐,既有味道又不容易吃过量。
    少吃零食。

记住,盐多必失!

过量吃盐多长时间对身体有危害(吃盐过量是大忌)(1)

盐多必失,重口味会让你很受伤

来源:益丰大药房


调查表明:中国人平均每人每年吃掉大约 6.5 千克的盐,平均每天 18 克,超过了建议标准三倍都不止!


如果按照一袋盐 400 克计算,一个人一年吃了 16 袋:

过量吃盐多长时间对身体有危害(吃盐过量是大忌)(2)

日常食盐量远远超标

世界卫生组织强烈建议,

正常健康标准成人应

每日盐摄入量<6克

过量吃盐多长时间对身体有危害(吃盐过量是大忌)(3)

一啤酒瓶盖≈6克盐


食盐过量的危害

生活食用过量的盐,容易引起身体水肿、皮肤干燥、粗糙,甚至会产生细纹。食盐过量还是导致高血压及心血管疾病、胃癌等疾病的头号杀手。简而言之,长期食盐量超标会导致


胖、丑、病

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高血压等疾病诱发的最大原因

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究其原因是,很多家庭都没法掌握精准的食盐含量,


第一,炒菜全凭感觉。

第二,喜好腌制食品,像酱油、腐乳、酸菜、腊肉等。

第三、现代日常零食含盐量远超想象。

过量吃盐多长时间对身体有危害(吃盐过量是大忌)(6)

图片来源:摄图网

有这么严重吗?超标这么多?

事实上,有

以下是在实验室对日常饮食的含盐量进行检测,数据如下

外卖快餐

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其实远远不止这些快餐外卖,还有一些高盐食物并不是很咸,因为同时还有大量的糖来掩盖盐的味道。

零食

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综合起来,

你觉得你每日的盐摄入量没有超标吗?

怎么解决食盐量超标?


1、可以试试阶梯式减法。突然要达到健康的食盐标准,会很不适应,可以先把日常生活的食盐量控制在8克以下,再降到6克,逐步减少。过一段平平淡淡的日子就会习惯了。

2、在食物表面撒盐或者快出锅时再放盐,既有味道又不容易吃过量。

3、味精、酱油等调味品尽量少用。

过量吃盐多长时间对身体有危害(吃盐过量是大忌)(12)

味精含盐量20.7克;酱油含盐量14.6克。(每百克)

4、远离含盐量重的零食,吃零食时多看实物配料表。

5、少吃外卖,有条件的尽量在家里吃,如果工作太忙没时间做饭只能吃外卖的话,那就尽量选择口味清淡的餐馆,多点蔬菜和鱼,少选肉。

过量吃盐多长时间对身体有危害(吃盐过量是大忌)(13)

高血压和糖尿病,肥胖和高血脂,经常组队来害人。低盐低糖,健康饮食,再加上适当的运动是一套组合拳,可以完全粉碎掉这些顽疾。

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