【电影】:食神 【导演】:李力持、周星驰

【主演】:周星驰、莫文蔚、吴孟达、谷德昭

【剧情】:香港夜市上,算命女喜姑(苑琼丹饰)打着算盘推演,突然铅笔断了。她直接给一人跪下,直言他是神仙下凡,而自己则会因为泄露天机,遭到天谴。

此人正是史提芬周(周星驰饰),他来到一个摊位,点了碗杂碎面。丑女火鸡(莫文蔚饰)麻利的做给他。史提芬周细数了面、鱼丸、萝卜、猪皮、猪血和大肠的缺点,说自己是食神,火鸡仔细看向他。

原来算命女遇到每一个人都是这一套说辞,如今被田鸡(田启文饰)识破,两人对骂起来。

(倒叙)当初全港至尊名厨大赛,上届食神史提芬周担任本届裁判,香港各路大厨参赛。

大龙凤酒店戴龙(戴龙饰)师傅的皇帝炒饭、锦江饭店刘三师傅的锦绣多味鱼、御膳坊陈东师傅的金缕佛衣,史提芬周分别从材料、刀工、造型、工艺、流程、特点等分析了优缺点,统统打了0分。

五羊酒家杨震天的乾坤烧鹅最后出场,菜品挑不出毛病,却因为杨震天长的丑,影响食客胃口,也被打了0分。史提芬周甚至让杨震天去整容,对方掩面哭泣。

记者问史提芬周,如何才能烧出无懈可击的菜?史提芬周说烹饪之道只有一个字,并现场做出了鲜花彩虹拔丝的“心”形甜品。

史提芬周说只有用心,才能做出最好的菜。心形甜品色香味俱全,大家纷纷称赞,杨震天直呼太好吃啦!媒体纷纷上前拍照。

司仪和导演为食神写了传记剧本:他高傲但宅心仁厚,谦虚但受万人敬仰,是神仙化身还是地狱使者?念给史提芬周听,也被他骂了一通。

史提芬周私下感谢着几大名厨,原来他们都事先收了史提芬周的大红包。史提芬周说杨震天现场的称赞太假了,又把他训了一顿。

史提芬周遇到大快乐餐饮集团的老板(吴孟达饰),二人互称坏蛋。史提芬周问他的大快乐股票涨了那么多,怎么不通知自己?老板佯装不知。

老板说有个方便碗面的生意,想请史提芬周代言。史提芬周问了一下助理Maggie,她立刻用电脑做出专业的市场分析。

史提芬周夸碗面的包装不错,是老板的侄子Benbry(李力持饰)设计的。Benbry说自己是哈佛剑桥双硕士,也被史提芬周损骂一顿。

老板于是亲自教训侄子,记恨史提芬周不给自己面子,但脸上还是装着笑意。

史提芬周说碗面里的鱼丸,松垮垮没什么弹性。老板问要弹力干什么?打乒乓球啊?史提芬周竟真的打了起来。两人貌合神离的喝着交杯酒,互称好兄弟。

香港中银大厦里,老板西装笔挺,史提芬周衬衣短裤,两人并肩抽着雪茄走着。老板说有批牛肉很便宜,拿出名片给了史提芬周。

唐牛(谷德昭饰)拦住众人毛遂自荐,说自己是中国厨艺训练学院的毕业生,烧的菜很好吃。史提芬周却说烧菜烧的好,要饭要到老。

唐牛跪求食神收他,干什么都行。老板故意叫保安赶他走,史提芬周反而拦住。史提芬周让他去电梯口拉屎,他竟真的去了。史提芬周收了他,老板意味深长的看着他。

史提芬周要喝82年的红酒,有人拿成83年的,被他用叉子捅了屁股。唐牛捧着82年的酒去给他送,不慎摔倒,红酒碎了一地。史提芬周戏耍他吃蛋糕两次,他最不喜欢让人猜到,唐牛直呼好棒。

唐朝饮食集团第50家餐饮连锁店开业,史提芬周作为董事局主席剪彩。史提芬周向店长小声介绍着生意经:台子要窄,东西要小,凳子要不舒服,吸管要粗,冰块要大。

老板也来祝贺,他有一家大快乐正开在对面。唐牛跟史提芬周说有个粉丝要献花,是个女学生斯斯文文的,史提芬周以为是学生时代暗恋的长发妹(钟丽缇饰),不想貌似如花(李建仁饰),被他一脚踢开。

史提芬周热情的向大家推介,刻骨铭心初恋金银情侣套餐。孔子和耶稣都说过,初恋无限美,如今只卖99.99元,集满5次还可换骨头项链,能加持爱情。

唐牛建议食神当众演示产品制作过程,史提芬周热情夸张的解释着各种食材以及制作工艺,唐牛不停的拆台。史提芬周见他一反常态,让他上一边去。

唐牛说这就是碗普通的杂碎面,卖99会不会太过分?现场吃起了杂碎面,苛刻的点评起鱼丸、猪皮、猪血、萝卜、大肠等,比史提芬周还要苛刻。

唐牛越说越起劲,几个问题怼的史提芬周哑口无言。史提芬周说自己是食神,把唐牛开除了。而唐牛亮出自己真实的大厨身份,并现场展示精致的杂碎面,媒体纷纷拍照。

史提芬周知道自己被设计了,后退中不慎砸碎了灶王爷。警察上门,说有五十多人吃完牛扒感觉身体不适,怀疑他用了英国走私牛肉。史提芬周想起,这是老板向他推荐的。

史提芬周被带上手铐,去警署协助调查。他走时回头看向老板,老板扔给了唐牛一根雪茄,并帮他点上。这一次,史提芬周也没猜到别人。

新开业的店就这么关了,史提芬周上了杂志封面,餐饮界丑闻。之后,大快乐集团全面收购了唐朝集团,唐牛成为新一代厨神。

唐牛学着史提芬周的样子培训员工:台子要窄,东西要小,凳子要不舒服,吸管要粗,冰块要大。之后史提芬周欠下巨债,终无力偿还宣告破产。

(正叙)影片回到开头,史提芬周向火鸡说他是食神,火鸡微笑的认出了他。火鸡说杂碎面23块半,史提芬周让火鸡倒给他30块,旁边几个人冲过来,打的史提芬周流了鼻血。

史提芬周擦了鼻血,又想找火鸡要点医药费,又被更多人接着打倒,火鸡挡住众人,把他拖进了巷子里。巷子里有人在他旁边尿尿,周围还有老鼠爬过。

火鸡推醒了史提芬周,问他饿不饿?给了他一碗叉烧饭,这是他感觉最好吃的叉烧饭,火鸡转身离去。

两个社团的混混们对峙着要打架,鹅头(李兆基饰)和火鸡作为话事人,坐下来谈判。原来火鸡12岁就混庙街,什么风浪都见过。

她脸上的疤是当初被丧彪喝醉了酒砍的,火鸡提着双刀从西贡街追他到公众四方街,没有人不认识她双刀火鸡。

鹅头说自己要承包撒尿虾,火鸡说牛丸的账还没跟他算。鹅头说自己的坚记撒尿虾,有独家配方,炸的酥脆。史提芬周说那就没有鲜味了。而火鸡的做法是白灼,鲜味十足。

史提芬周说不要争,掺在一起做成撒尿牛丸。鹅头问是谁在乱说话?让所有人站成一排重复一遍刚才的话,史提芬周被揪了出来。

鹅头落下刀,要砍史提芬周的手指,火鸡空手夺刃鲜血直流。鹅头举起桌面要拍火鸡,被火鸡拿着菜刀直顶脑门。鹅头说了服软的话,以后撒尿虾、牛肉丸都归火鸡来做,之后走掉。

史提芬周感谢火鸡,火鸡叫他好兄弟,唱起难听的《情与义》(原唱郑少秋)。

鹅头带了很多小弟,双手缠了西瓜刀要砍火鸡,却被新制成的撒尿牛丸惊呆住。牛丸弹性十足,全靠火鸡的惊人腕力敲打。鹅头咬了一口爆汁,清新如初恋。史提芬周取名“爆浆撒尿牛丸”。

史提芬周说先开家店赚到钱。火鸡说有钱了就买卡拉OK,鹅头说有钱了就买房收租,史提芬周说有钱了就开分店,开到8家就上市,之后融资,炒股票,炒地皮,再分拆上市,光收股息就够了。

众人激情满满做了很多撒尿牛丸,开起了爆浆撒尿牛丸店,却无人光顾。牛丸都招了苍蝇,价格也从25元/碗一直跌到免费,几人垂头丧气。

一个胖妞护士啃着鸡腿舔着冰淇淋走了过来,点了一份外卖。史提芬周认为这就是成功的开始。这份撒尿牛丸在医院意外被推进了厌食症深切治疗科,治好了厌食症患者。

护士带了一大群护士和厌食症患者来光顾,牛丸价格也从免费一路飙升到40元/碗,销售一空。火鸡开心大笑。

爆浆撒尿牛丸能治厌食症的新闻上了报纸,前度食神再创奇迹风靡香港。记者也来到现场采访,找了几个店员食客做客户见证。

小学生(八两金饰)说吃完了变聪明,考试得100分。火鸡说吃完了变漂亮。瘦小伙计说吃完了变高变壮有自信。

记者问史提芬周有没有想东山再起?他笑而不答。撒尿牛丸的特点是好吃、新奇又好玩,史提芬周现场用牛丸打起了乒乓球。

老板在电脑前看到牛丸乒乓球的视频,唐牛也忍不住买了一碗。史提芬周想把所有资产做抵押,向银行贷款开20家分店,信贷部经理原本不愿意放款,吃了牛丸竟也同意了。

原来同意放款是老板的计划,分店开设位置全是在偏僻的地方,连起来是个“死”字。

撒尿牛丸如今已经是机械化生产,统一的罐头包装,一箱箱从工厂发往各地。全香港2800家超市和便利店都在卖,地图密密麻麻形成一个“掂”字(赢)。老板和唐牛惊掉下巴。

香港饮食奇才的颁奖典礼上,史提芬周直言自己像做了场梦,努力就会梦想成真。

史提芬周一伙人遇到老板一伙人,老板虚伪的恭维着史提芬周。原来大快乐也获奖了,双方都有资格参加下个月的食神大赛。

史提芬周不是要告诉别人他行,而是他失去的东西一定拿的回来,用纸点起雪茄。(致敬《英雄本色》)

唐牛提醒他,要好好学烧菜。史提芬周说会去中国厨艺训练学院报名。史提芬周捏着唐牛的脸,被他甩开,火鸡一垃圾桶砸到老板头上,史提芬周也趁乱踹了老板几脚。老板头破血流愤愤的说要他死。

史提芬周把火鸡拉到男厕所,抱着安抚她,火鸡也抱着史提芬周,深情吻了他。众人来了,史提芬周教训火鸡不该先动手。火鸡凝视着秒变脸的他,生气走掉。

史提芬周要去大陆学烧菜,夺回食神称号。临行前一晚,在庙街和众人喝红酒、抽雪茄,告诫大家不要再用庙街思维,要上正轨,蒸蒸日上。

鹅头说起火鸡三年前还是很有姿色的,后来跟人打架才破了相。肥雪(林雪饰)说当时昆叔的心腹丧彪到火鸡摊上吃宵夜,拔了火鸡的旗拿去擦鼻涕,火鸡因此跟人打架受了重伤,而那只旗就是史提芬周的食神海报。

史提芬周看到,火鸡的摊位底下贴满了自己的照片和海报,还有一张怀抱小孩的。原来火鸡暗恋他很久了,是他的狂热粉丝。史提芬周想起当年那个向他献花的“如花”,可能就是火鸡。

火鸡穿了一身漂亮的粉色裙子,大声呵斥肥雪不要乱讲。转瞬温柔的对史提芬周说,自己愿意跟他一起去大陆。吓得史提芬周马上叫了计程车跑掉。火鸡伤心落泪。

史提芬周到了湖南,火鸡竟也跟来了,还带了一背包日用品给他。火鸡拿出一个爱心纸片,让史提芬周补成双心一箭留念,史提芬说画心很容易但要把话讲清楚。

火鸡说帮他挡过刀,史提芬说不是自己让她这么做的。正说着,一个杀手拿着枪出现,火鸡帮史提芬周挡了枪。之后杀手继续用枪指着史提芬周,又是一声枪响。

一个月后,唐牛参加第28届食神大赛,看到星象是百年一遇的九星连珠,知道必有怪异。望着史提芬周的空座位,老板对唐牛说,他会永远消失。

主持人(罗家英饰)宣布比赛还有1分钟就开始,迟到者没有参赛资格,并介绍了美食评委薛家燕(薛家燕饰)。

开场前最后一秒,史提芬周乘船过来,蜻蜓点水破窗而入。如今他脚穿洒鞋,唐装打扮,满头白发。

一应前来的还有少林寺方丈梦遗大师(刘以达饰),随风而来随风而去,被保安驾走。唐牛和史提芬周对峙,两人谁也不动。

(插叙)原来当时火鸡帮史提芬周挡枪,之后一辆卡车驶过,史提芬周趁机跃上逃命,中途又被颠落。

梦遗大师向女记者介绍到,史提芬周如今已是少林寺俗家弟子,当初他与佛有缘。

(插叙)史提芬周衣衫褴褛的爬到少林寺门口,被毒藤刺中,梦遗大师用嘴帮他吸毒。有个和尚背后说梦遗小心眼,被他一掌打的口鼻流血晕了过去。史提芬周想逃跑,被少林寺十八铜人围殴后拖走,鲜血淌了一地。

史提芬周和唐龙还在对峙,其他大厨已然开始比赛。杂耍厨师被薛家燕出局。愁眉苦脸的厨师被薛家燕出局。

薛家燕现场随着音乐跳起了舞,很多厨师看直了眼,统统出局。要当食神,就要专心致志,不能被琐事分心。唯二剩下的选手,只有唐牛和史提芬周。

史提芬周问唐牛为什么要杀人?唐牛说他喜欢。史提芬周劝他放下屠刀立地成佛,他哈哈大笑。

两人都做佛跳墙,倚天切对屠龙斩,比试刀工;降龙十八炒对打狗铲,比试火候。(这里致敬金庸)唐牛抗议史提芬周学他,薛家燕宣布抗议无效。

唐牛扔出很多把刀扔向史提芬周,史提芬周手口接住并回踢了一把,刀背砍中了老板肩膀。

唐牛诧异他真的去了中国厨艺学院,史提芬周说那就是少林寺的厨房,而唐牛是少林寺的叛徒,唐牛在少林寺学艺十年,而史提芬周只学了一个月。史提芬周说要看天份。

(插叙)史提芬周在少林寺的厨房学习,之后又要偷跑,被少林寺十八铜人再次追回,暴打一顿血流满地。

史提芬周和十八铜人打起扑克,问自己什么时候可以出去?铜人说要等方丈罢休。旁边的扫地僧,13岁时得罪了方丈,如今已是老头。

史提芬周不仅在厨房学到了烧菜秘诀,还向十八铜人学到了上乘武功。唐牛不信,嚎叫着飞扑向他,被他一折叠椅打翻,之后狂拍不止,评委们看的津津有味。

比赛还剩3分钟,两人迅速做起佛跳墙。老板按下按钮,史提芬周的瓦罐爆炸,食材撒了一地。比赛还剩2分钟,唐牛用内力催动火焰快速升温。

史提芬周与梦遗大师千里传音,他回想起了自己一生中最好吃的菜品。之后使出黯然销魂手,击打牛肉。

梦遗之前看到史提芬周黯然的唱着《情与义》,手握火鸡的爱心纸片掩面痛哭,头发渐渐全白。问世间情为何物,直教人生死相许,梦遗默默感动流泪,就此原谅了他。

女记者说梦遗大师也是性情中人,拿纸巾帮他擦眼泪,梦遗握住了女记者的手。

史提芬周左右开弓,一手烧鹅一手催熟米饭,又在米饭上摆上青菜,单手火云掌煎了个糖心荷包蛋,按时完成了比赛。

点评环节,唐牛的超级无敌海景佛跳墙,薛家燕连连称赞。史提芬周的黯然销魂饭,就是当初火鸡给他做的叉烧饭的样子,薛家燕吃了感觉好吃到起飞,还流下一滴泪。(致敬《大话西游》)

薛家燕回想起自己老公(吴孟达饰)出轨被拍照,自己打麻将被人陷害出老千,儿子被人拉进黑社会,许多把柄都捏在老板手里,于是宣布食神是唐牛。多人拍手庆祝。

史提芬周思考着说,根本就没有食神,或者人人都是食神。男女老少,只要用心,就可以。唐龙刚要捧起食神奖杯,天空炸雷响起,食神归位。屋内窗户炸裂,器皿炸裂,史提芬周抬头看向屋顶的神仙壁画。

空中神光照射,观音大士(莫文蔚饰)带领金童玉女现身,说史提芬周本是掌管烧菜的食神,犯了天条被贬到人间。如今已受满受36劫72难,而且刚刚做出的饭领悟到了真谛,玉皇大帝都深受感动。

史提芬周已变回食神模样,跪拜观音大士。老板以为这些都是史提芬周请来的演员,举着来福枪向观音大士射击。观音说他是只狗,贪吃又不守门口,将他打回原形。而两面三刀的唐牛,连狗都不如,一道光向他射去。

神仙退去,众人警醒,只有老板还是狗,唐牛胸口一个大洞。

圣诞节的夜市上,喜姑又在说着路人,额有朝天骨,眼中有灵光,是神仙下凡。她说举头三尺有神灵,满街都是神仙,圣诞老人也是。

鹅头说火鸡没死,子弹打在了她的龅牙上,医生借此机会帮她整了容,因祸得福。火鸡现身,问史提芬周喜欢吗?史提芬周多说无益,把填好的双心一箭纸片扔还给她。

【看点】:周星驰94年《大话西游》时女友是朱茵,96年《食神》时女友是莫文蔚。

戴龙就是食神原型,片中很多菜品也是出自他手,皇帝炒饭暗指五千元高价卖给何鸿燊的那碗。

莫文蔚扮丑,八两金忘词,田启文笑场,经典都留了下来。做人不能恃才傲物,不要太苛刻,风水轮流转。

食神电影解说国语版(经典电影回顾25--食神)(1)

食神电影解说国语版(经典电影回顾25--食神)(2)

食神电影解说国语版(经典电影回顾25--食神)(3)

食神电影解说国语版(经典电影回顾25--食神)(4)

食神电影解说国语版(经典电影回顾25--食神)(5)

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