蒜蓉大对虾如何做（怎么做蒜蓉大对虾）

大对虾500克、蒜2头、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙，今天小编就来说说关于蒜蓉大对虾如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜蓉大对虾如何做

大对虾500克、蒜2头、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙。

做法：大对虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开，大蒜剁成蒜蓉。

锅中放稍多点油，油温至六成，放大对虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟，然后放入全部蒜蓉，根据口味加入适量食盐和白糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可。