草莓生产中，要降低畸形果数量，提高商品率，授粉很关键。
开花结果期，白天最适宜25℃左右，夜间最低6—8℃。如遇40℃以上高温和-2℃以下低温半小时，雄蕊、雌蕊和花朵就会丧失生长能力。
▲花器构造
花期对空气相对湿度较敏感（开花期前要适当控水，降低空气相对湿度），最适宜空气相对湿度为40%。湿度太大，花药难开裂，造成草莓花授粉不良，易产生畸形果。
上图：空气温度与授粉率的关系
可明显看出在25度时授粉率达到最高，到35度的时候，基本上就是0了，所以在授粉时，请大家务必管理好温度——适时保温或通风。
上图：空气相对湿度与授粉率的关系
通过上图可明显看出，在湿度为40%时，授粉率达到最高点，低于20%时几乎无授粉，而高于55%时，授粉率在快速下滑！因此大家在花期、授粉时，一定要控制好湿度，当湿度过大时要加强通风，偏小时要适时浇水。
1、 加强虫媒授粉
与自然授粉相比，蜜蜂授粉能降低畸形果率33%。现阶段需在温室内设置蜂箱，利用蜜蜂习性，充分授粉。蜜蜂访花时间为上午8—9时，下午3—4时，活动温度为15—30℃；为确保蜜蜂正常授粉，现阶段棚温需控制在17—25℃即可。
▲熊峰授粉
2、 极端天气需加强人工授粉
在连续雾霾、天气湿冷的情况下，虫媒授粉十分困难，为提升授粉率，可采用人工授粉，此时使用毛笔效果最佳。注意：为确保后期草莓果实品质，人工授粉时最好是异花授粉。
人工授粉最好使用毛笔，在花瓣内侧花蕊的外侧扫一遍雄蕊，再扫两遍另外一朵花最中间凸起的部分（雌蕊），此时尽量采用异花授粉，能提高坐果率。为保障授粉效果，人工授粉时间最好选择在花药开裂高峰期中午11—12时左右。注意：授粉不能过度，以免对雌蕊造成损伤，影响草莓产量。
3、 加强通风，利用空气授粉
及时通风，利用空气流通促进草莓花期授粉。此时通风还能降低棚内湿度，避免因湿度过大产生水滴而冲刷柱头，从而影响授粉效果。现阶段棚内湿度控制在30%—60%为宜。
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