随着茶叶的工业化程度越来越高，龙井、碧螺春等耳熟能详的茶叶也开始普及化，然而很多小众的茶叶却逐渐被人淡忘。
接下来，为大家推荐这5款小众的茶叶，它们不仅名字好听，还各具特色。
东方美人茶东方美人茶是台湾地区一种名茶，由于其茶身布满白毫，所以又被称为“白毫乌龙茶”。这种茶的发酵程度一般在60%~85%，口感不苦也不涩。
至于东方美人名字的由来，源于一个故事。当年，一位茶叶商人将此茶献给维多利亚女王时，当女王看到黄色透亮的茶汤后，尝了一口醇厚甘甜的茶汤，便赞不绝口，为此茶赐名“东方美人茶”。
根据茶叶不同的品质和采摘标准，正山小种被分为小赤甘和大赤甘。
小赤甘为一芽两叶，原料选自还没开张的鲜叶，而大赤甘的原料则选自开张的鲜叶。
从外形上看，小赤甘正山小种为条索细状，茶身布满白毫，汤色金黄清澈，香气持久。
小赤甘正山小种是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘甜，喉韵悠长。
祁红香螺是祁门红茶中一种创新名茶，经过特殊的发酵工艺和木质揉捻，以及结合黄山松萝的制作工艺而制成的茶品。
祁红香螺外形卷曲如螺，乌黑发亮，经过沸水的冲泡后，汤色鲜红发亮，在杯中形成明显的金黄圈，香甜高长，滋味甜润。
老枞水仙是武夷岩茶中的一种名茶，又是闽北乌龙茶的代表之一。
经过冲泡后，老枞水仙的茶汤醇浓、厚重，滋味顺滑，并具有陈年茶的口感。
此外，老枞水仙一般指树龄达到五十年以上的水仙茶树，这种茶树具有独特的老枞味，可以分为3味：木质味、青苔味、糙米味。
凤山铁观音是隶属于安溪铁观音中的一种，有一种标称是奶香型的，这种香型比较特殊，经过沸水的冲泡后，汤色黄亮，不仅散发出浓郁的茶香，口感也十分清新。
那么，这5款小众的茶叶，茶友们都喝过几种呢？欢迎留言参与我们的讨论。
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