《华商报》
当食物进入课程，从舌尖美食摇身一变，成为有趣的学习资源，一场“教学做”合一的生活教育便拉开了帷幕。
西大附小与长安一小实验小学组成名校 共同体，着眼于学生“健康生活”核心素养的培养，融合生命教育、劳动教育，积极打造内容丰富、形式新颖、选择灵活的食育课程，让学生知行合一地体验“食”之旅、鉴赏“食”之美、吃出“食”智慧，使学生于潜移默化中关心粮食和蔬菜，珍惜感恩来之不易的食物，懂得摄取食物、滋养生命的智慧。
体验“食”之旅
西大附小校园里，班级种植乐园成为孩子们广阔的自然课堂，在播种、育苗、培土、浇水、除草中，见证种子的萌发，小苗的蓬勃，于种植采摘中懂得体察万物，俯下身子，收获自然的馈赠，感受人对土地天然的依赖。劳动的过程，是对土地的温情礼赞，更是对蔬果生长的理解和尊重。
鉴赏“食”之美
西大附小与长安一小实验的师生，从传统文化中发现创意，从自然节气中汲取灵感，寻找文化与美食的生长点，开发“花馍制作”、“卷春饼”、“制作面点”等特色劳动课程，带孩子达成指尖美学体验，享受舌尖的盛宴。食物的造型美、色彩美，赏心悦目，激活了学生的美学细胞，提高学生的审美意趣。
吃出“食”智慧
开展“食育”主题系列课堂，通俗易懂地向学生普及饮食安全、营养科学的知识，使学生获得有关“食”的学问，具备选择“食”的能力，培养健康有益的饮食习惯，教会学生从食物中获得能量、合理膳食、强健体魄的智慧，教会学生更好地生活，获得照顾自己的自豪感。
食物从田间地头到我们的舌尖，当这一切成为课程资源，自然发生在学生身边，造就的不止是对乡土和物产的记忆，更成就了一次深刻的生命教育、生活教育，达成了以“食”育人的目的。
编辑： 彭宏
图片来源： 西大附小
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