爱吃炸鸡的小伙伴们赶紧行动起来吧!今天分享给大家韩式炸鸡的做法~

简单的一个鸡腿能做出多种花样,每种都美味,无论哪种做法它都非常入味好吃!

韩式炸鸡三种做法对比(韩式炸鸡这样做)(1)

韩式炸鸡三种做法对比(韩式炸鸡这样做)(2)

鸡腿的做法有很多,比如煎的多汁,烤的焦香,炸的酥脆,虽然皮热量高,但是奈何美味太过诱人,这一道道的鸡腿做法,越吃越想吃!三个鸡腿都不够!

今天重点讲下最近很火爆的韩式炸鸡,和咱们常吃的大鸡排炸鸡的区别在于烹饪方法。

韩式炸鸡一般外面都加甜辣酱,当然还有甜辣,蜂蜜,孜然,沙拉酱料的做法,外面卖得分为有骨炸鸡和无骨炸鸡这两种!

韩式炸鸡三种做法对比(韩式炸鸡这样做)(3)

韩式炸鸡三种做法对比(韩式炸鸡这样做)(4)

食材: 鸡腿,甜辣酱,料酒,生抽,耗油,白糖,五香粉〖不喜欢的可以不加〗

具体配比: 鸡腿10只,油炸粉200g,蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,牛奶300ml,清水120ml

做法步骤:

将鸡腿放进大碗中,把鸡腿用清水洗净并沥干水分

然后在碗里加入300ml的牛奶,浸泡30分钟

经过30分钟之后,将浸泡鸡腿的牛奶倒掉,然后取一只小碗,加入蒜泥1大勺,洋葱碎2大勺,辣椒粉1勺,盐半勺,胡椒粉半勺搅拌均匀备用。

把调好的料汁倒进浸泡好的的鸡腿碗里去,

戴上手套,把鸡腿和料汁抓拌均匀,这样把鸡腿均匀抹上料汁,腌制30分钟以上至少!

油温六成热,下入腌好的鸡腿,中火慢炸,待鸡腿炸至金黄酥脆,捞出沥干油份,喜欢更酥脆的可以复炸一遍!

韩式炸鸡三种做法对比(韩式炸鸡这样做)(5)

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