做面包的干酵母是什么（做面包的干酵母简述）

干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右，今天小编就来说说关于做面包的干酵母是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

做面包的干酵母是什么

干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。

酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。