随着直播软件的走红，很多美食也随之走红了。最近在广东一种鸡的吃法——隔水蒸鸡，走红了，大街小巷都能见到它的身影。不过只是广东的小伙伴吃起来不费劲而已，北方小伙伴想吃还是挺费劲的。今天小编就把网红鸡——隔水蒸鸡的做法分享给大家，简单易学，而且好吃到爆，嘴馋的小伙伴快跟小编一起学学吧！
食材:土鸡1只、葱姜蒜、料酒、盐和植物油。
做法：
1.把鸡宰杀后，去毛去内脏，洗干净，沥干水分。
2.把食盐在鸡的内外涂抹一边，腌制20分钟。
3.葱切段，姜和蒜切片。
4.起锅倒入适量的植物油，油热倒入葱姜蒜爆香。
5.把爆香的葱姜蒜塞入鸡肚子里，静置40分钟。
6.起蒸锅倒入适量的水，水开后，把鸡放在蒸锅里，隔水蒸30分钟即可。
7.把蒸好的鸡趁热手撕成小块，吃的时候根据自己的口味沾点酱即可。
看着保持着原汁原味的隔水蒸鸡有没有口水直流呢？隔水蒸鸡的做法比白灼鸡更简单，而且也保持了鸡肉原有的营养和味道，是非常美味的一道菜。咬一口劲道的鸡肉，满满的鸡肉香味，好吃到爆的节奏。嘴馋的小伙伴，快跟小编一起学学吧！
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