“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(1)

在我们的日常生活中,相信很多人对于家常小炒应该非常喜欢。

毕竟相对于这个类型的美食来说,食材的配备不需要太多,操作的方法也相对简单。

但凡只要把整体的操作步骤弄明白,无论你有没有烹饪经验,总能做出个八九不离十。

其实相对于笔者而言,在自己一开始接触初一的时候,总会用两三款食材简单操作一下。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(2)

就好比今天分享的这款冬笋炒肉片来说。

它的主体原料就是笋片和肉片的结合体。

而且相对于整体的烹饪方法而言,笔者只用了三步就完成了这款美食。

关键成品的口味也是让家人非常喜欢,所以在年夜饭的菜品之中,这道菜也就成了家人必点的菜肴。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(3)

【美食名称】:冬笋炒肉片。

【准备原料】:猪后腿肉200克,去皮的冬笋180克,葱花少许,姜蒜片适量。

【辅料准备】:蚝油,料酒,生抽,盐,鸡精,白糖即可。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(4)

第一步:首先我们把准备好的冬笋切成薄片,大小自己控制;把瘦肉和肥肉分离,肥肉剁成小块,瘦肉切成薄片备用;为了让做出来的笋片不那么涩口,我们可以准备一锅300ml的沸水,把笋片适当焯水两分半钟,捞出控干。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(5)

第二步:锅中加入少许的油,把准备好的肥肉放入锅中,开中小火慢慢熬出猪油,然后把准备好的姜蒜片倒入锅中,转大火炒香。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(6)

第三步:随后先把准备好的猪肉片倒入锅中,大火翻炒至表皮金黄微焦后,倒入焯水过的笋片再次翻炒两分钟,之后加入一勺蚝油,一勺料酒,半勺生抽,三克白砂糖,一克的盐和鸡精,再次翻炒一分钟就可以撒些葱花出锅品尝了。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(7)

其实相对于今天这款家常小炒来说,笔者感觉它应该是一款非常不错的下饭美味。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

竹笋炒什么好吃简单的做法(分享冬笋炒肉片的好吃做法)(8)

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

,