甜品做多了吃不了就是浪费,吃多了又怕上膘,光吃棉花糖能舔到腻,所以今天我将方子的甜度与用量都改良了,结果结果,重要的是结果,这口感超棒,又后悔做少了,就让馋虫留到下次再喂吧
By 爱甜品的丸子
用料
- 黄油 30克
- 低筋面粉 70克
- 鸡蛋液 25克左右
- 细砂糖 20克
- 泡打粉 1g
- 盐 1克
- 棉花糖 8块
- 可可粉 6克
做法步骤
1、室温软化的黄油➕糖
2、打发到蓬松
3、1克盐➕半个全蛋液
4、打发到全部融合
5、筛入这些粉类,拌匀至成面团
6、面团总重,供想做的朋友参考
7、均分6份
8、包棉花糖,包完检查一下四周有没有漏的
9、170度烤13分钟左右,中途一定看火,别让棉花糖糊了,上色了就改小火。
10、趁热把小猫放进澡盆
11、成品如图,不仅是萌,味道还棒,可可软曲奇搭配这一小块棉花糖,真的是恰到好处,每次都多和面,今天说别浪费了,结果每个人都在回味中了。
12、这些小猫是用菠萝花饼干剩下的面团做的,没有沐浴之前的小猫也很可爱是吧?没有现成饼干,想做的可以参考前一个视频。
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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