竹笋的种类（竹笋的分类）

竹笋的种类较多，有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等，今天小编就来说说关于竹笋的种类?下面更多详细答案一起来看看吧!

竹笋的种类

竹笋的种类较多，有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。

按季节分类可分为春笋和冬笋，而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。

毛竹笋在我国的栽培面积较大，在江南地区一般于3月下旬至5月上旬采收；

早竹笋主产于浙江和江苏南部，有紫头红与芦头青2个变种；红哺鸡笋别称红笋，主产于浙江。