家乐福中国近日宣布易主苏宁,而另一家外资零售商星巴克正在扩张的路上。
在朋友圈晒星巴克,永远是体面的。这是星巴克的文化魅力。
2019年,这家来自美国西雅图的咖啡公司进入中国市场已满20年。
1999年1月,星巴克在北京开出第一家门店,7年后,进入重庆。
2006年3月,星巴克在重庆同时开了两家店,分别位于观音桥北城天街和沙坪坝王府井百货。
事务君根据星巴克官方APP的统计,截止目前,重庆门店已达到80家。
众所周知,星巴克门店数量是衡量一座城市消费能力、商业竞争力、开放度的重要指标之一,它被称为“星巴克算法”。
13年间,重庆分店数量扩张到80家,足以看出重庆的经济实力。正是城市经济的持续繁荣吸引了星巴克的入驻。
不过,和一线城市,新一线城市,如杭州、苏州、成都等城市相比,重庆在这一领域还有差距,亦有很大提升空间。
“星巴克算法”最早引起关注的是原西安市委书记王永康。他在2017年调研时表示:“西安现在40多家星巴克,这肯定是不够的,400家还差不多。”
其实,这个说法倒推更为合理,星巴克现象只是城市商业与消费日趋活跃的结果。
星巴克定位是“第三生活空间”,即在家和办公室之间,提供一个商务交流的环境和场所。
星巴克30元左右的一杯咖啡,并不便宜。它针对有一定消费力的中青年人群,他们是城市活力和发展的重要源泉。
因此,星巴克选址会综合考虑几十项统计数据,来预判是否会有足够的人流支撑店铺运营。
星巴克从来不会选址于经济发展前景不明朗或毫无发展潜力的区位。如果你以星巴克为坐标来买房大概率是不会错的。
根据美国房产数据公司Zillow的统计,在1997年-2014年的17年间,距离星巴克400米内的房价上涨96%,而整体房价上涨65%。
商业活力越高的地区,星巴克门店数量越多。从这个角度,可以考量各大城市的商业竞争力。
中金公司在2018年发布的主题研究报告《从星巴克看中国消费升级》,统计了中国主要城市的星巴克门店数量(2016年):
(数据来源:中金公司)
上海星巴克门店数一骑绝尘,且在不断增长。事务君根据大众点评的数据发现,到2019年,上海共有746家门店,其数量多年位居全球第一。
这与上海国际城市的地位相符合。全中国也只有上海有这么巨大的消费力可以支撑起这么多的门店。
事务君曾在上海看到,一大早就有人捧着笔记本进入星巴克工作,各个公司的小团队进进出出,晚了基本找不到位。
上述表格中的城市,除了西安,在2019年GDP均超过了万亿元。星巴克不是导致城市繁荣的根本原因,但它与城市经济的发展相一致。
重庆星巴克门店数,在上述排名中居12名。而重庆的经济排位是全国第五。说明重庆的消费力和商业繁荣度还需加强。毕竟重庆大城市带大农村格局还未根本改变。
从西部来看,成都门店数量居第一位。2019年,重庆门店数扩张到80家之后,成都这一数据大致在120家。星巴克在成都开店也要较重庆早一年。
不过,从2016年到2019年,重庆扩张了23家店,比成都要快,说明重庆城市化推进、消费升级都非常快。
从星巴克在重庆内部的分布,也可以看出各个区域的商业活力。
以下是星巴克官网关于重庆门店的截图。
事务君据此作了统计:
从门店分布看,主要集中于重庆的北区,渝北、江北共有37家,与“城市向北”战略相一致。而传统市级商圈,如解放碑、沙坪坝、南坪、杨家坪也有一席之地。
分布最多的渝北,交通枢纽布局较多:江北机场有4家,火车北站2家。新崛起的商圈,新光天地有3家门店,说明消费潜力很大。
渝北区星巴克门店:
1、星光天地店
2、冉家坝SM广场店
3、晶郦馆店
4、华融现代城店
5、新光天地6F店
6、新光天地1F店
7、新光天地B1F店
8、紫荆商业广场店
9、仁安里店
10、蘭亭新都汇店
11、西部奥特莱斯店
12、美邻汇店
13、火车北站店
14、火车北站北广场II店
15、金贸中心店
16、大雅N37店
17、金港国际店
18、T3国际出发内店
19、机场T3值机大厅店
20、T3国内出发内店
21、T3国内到达店
22、重庆机场店
23、香江财富中心店
江北区目前有13家店,江北嘴作为重庆的金融CBD,布局依然偏少。
江北区星巴克门店:
1、东原悦荟店
2、龙湖源著天街店
3、江北茂业店
4、北城天街3楼店
5、大融城店
6、观音桥阳光新世纪店
7、北城天街北店
8、天和里店
9、金源时代购物广场店
10、九街店
11、江北嘴金融城2号店
12、财信广场店
13、IFS店
主城之外,万州和永川各有一家,一个渝东北中心城市,另一个为渝西重点城市,星巴克的区域眼光的确很毒。
这是一个题外话。
事务君在查找资料时注意到,原来重庆的星巴克门店,都是成都星巴克咖啡有限公司的分店。
成都星巴克加啡有限公司由星巴克亚太投资控股三有限公司100%控股。成都公司在四川地区、贵阳、昆明等地也有多家分店。
以下为天眼查的部分截图:
也就是说,成都是星巴克西南区域的总部。
当前,很多城市第三产业已占经济结构六成以上,现代服务业、消费成重要驱动力。在这个赛道,重庆有差距,但潜力无限。
2018年5月,星巴克在中国召开的全球投资者交流大会上提出了野心勃勃的计划:计划截至2022底,将以每年新拓展18-20个城市的速度在中国大陆全新进入100个城市,最终实现门店数达到6000家的目标。
这一背景,是内地中产阶级的日益庞大。
各个城市对此是欢迎的。某种程度上,星巴克已构成一个城市软环境的一部分。
它的“标准化体系”,和许多全球性连锁店一样,可以令外来的游客或居住者,减小与这座城市的陌生感,从细节处提升这个城市的开放度。
重庆作为一个内陆城市,做好这些细节尤其必要。
(各国人民都认识星巴克)
END
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