准备材料：排骨、菠萝蜜籽、料酒、盐、鸡精，今天小编就来说说关于菠萝蜜炖排骨?下面更多详细答案一起来看看吧!

菠萝蜜炖排骨（菠萝蜜炖排骨做法）

菠萝蜜炖排骨

准备材料：排骨、菠萝蜜籽、料酒、盐、鸡精。

将菠萝蜜籽洗净，放入锅中加上水煮沸五分钟，盛出晾冷。

籽的外硬皮去掉然后再次用清水洗干净。

把排骨焯一下沸水，过程中下一瓶盖料酒去腥味，焯好的排骨再用清水洗一遍。

把排骨、菠萝蜜籽放到高压锅中下水盖上盖一起煮沸，调小火炖18分钟。

等18分钟后，开盖放入盐还有鸡精进行调味，搅拌均匀这样就做好了。