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对中医中药有所了解的人,一定对黄精不会陌生,在古代养生学家眼中,黄精是延年益寿的药物。
黄精,又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。2015版药典中,黄精项下收录了“黄精”、“滇黄精”、“多花黄精”三个品种,其中的滇黄精主产于云南、贵州、四川等省以及越南、老挝、缅甸等国家,是黄精之佳品。
现代中医对黄精的运用已经比较广泛。像许多中药馆里,都设有专门的黄精柜台。黄精是一味非常好的药材,中医临床上用得很多,用于治病也用于养生,可以补肝肾、健脾。
黄精和其他药材比起来,口感较好,微甜,最简单的服用方法是切片当零食吃或者泡茶喝。
黄精一般都需要九蒸九晒的工艺,黄精的前六次蒸晒,是为了充分去除水分、杂物、苦味及涩味(黄精里有一种粘液会刺激喉咙);后三次的蒸晒是激活黄精里对人体有效的成分:黄精多糖,使其在泡水的过程中更有效的把多糖浸泡出来,易于人体的吸收。
纳仁生物选用优质野生滇黄精和仿野生种植滇黄精原料,利用丽江高原特有光照条件,沿用纳西族古方传承,采用独有的“九蒸九晒”原始蒸晒工艺生产,保持了特有产品品质,经多年市场销售结果显示,消费者食用后产品回购率高,深受市场和消费者认可和喜爱。
为保证成品质量采用四年以上的原料,个头大、含糖量高,不用烘箱烘烤,不染色。九蒸九晒后黄精整体饱满、油润,香甜软糯,味甘如饴。黄精茶汤色金黄,口感醇厚回味香甜,入口柔和,香味醇厚。
每批黄精都是按照《中华人民共和国药典2015年版一部》检测合格才包装上市,九蒸九晒黄精的多糖含量也高于药典的标准要求。
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温馨提示
黄精的食用禁忌:
禁黄精与梅子搭配食用;
有湿气,尤其是痰湿体质的朋友,不宜过多饮用,其他男女老少孕妇等均可食用或饮用;
黄精不建议同滋腻性食材同服,如红枣。
记者/李耀瑭
编辑/和润黄
责编/和宝魁
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