上学的时候总觉得在咖啡厅里喝咖啡是一件好奢侈的事情，更多的时候是买一大包速溶咖啡，即使不是为了熬夜也会冲上一杯放在桌角，看热气顺着杯口渐渐消散，哪怕只是发呆，都觉得自己化身了文艺青年。
长大以后，学生时代的发呆方式也减减转移到了咖啡馆。或者约会、或者逛街歇脚、又或者约上闺蜜诉说心事，也都会选在咖啡馆，于是，街角的咖啡店就成了每个往来过客喜怒哀乐的见证者。周末逛街的时候发现Costa居然在青山万达安了家，所以今天就给大家推荐这个逛街饮品的新选择。
有质感的伦敦红
Costa Coffee 的第一家店于47年前开在伦敦，所以从招牌到logo，乃至咖啡机都选用了最经典的伦敦红。2007年的时候在上海开了中国区的第一家店，时至今日，这个品牌在中国已经有了超过200家门店。
自2016年 Costa Coffee 在包头开了第一家店，两年的时间里，靠着独有的意大利浓咖啡，成功的俘获了一大波年轻人的芳心，也潜移默化的把更多的咖啡文化带到了这个温暖的小城市。
有故事的咖啡豆
成就一杯好咖啡的关键在于咖啡豆的选择，Costa将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆完美配比，通过缓慢烘焙的方式，使其迷人的香气和油脂得以保留。
拼配咖啡豆的好处就是风味更加平衡，酸度和甜度的比例搭配的刚刚好，更能有丰富的口感，能够尽量的满足更多人的口味。
浓缩咖啡在意大利语中有“立即为你煮”的意思，中心思想就是一个快字，通过高压，让沸水在短短的几秒内迅速通过咖啡粉，浓香里也多了几分苦涩。
咖啡的种类繁多，全靠着牛奶与浓缩咖啡的比例，所以说咖啡的灵魂都是由咖啡师们赋予的，多一点少一点，味道都会大有不同。
有内涵的经典杯
店里最经典的咖啡一定是这杯卡布奇诺，味道略苦，一层厚厚的奶泡，尤其上面撒出的一层可可粉，做成logo上三颗豆子的样式，甚是抢眼。
制作卡布奇诺对打奶泡这件事有着很高的要求，蒸汽管的深度、拉花缸的位置、蒸汽的用量以及发泡的起止温度，每一个环节都有着很深的讲究。
晃动杯子，让浓缩咖啡中的油脂轻挂于杯壁，这样加入牛奶之后，变会出现一个“黄金圈”，与其中细腻的奶泡相辅相成，喝起来层次感也更加丰富。
奶泡有很厚的一层，有些蓬松的质感。因为用了全脂牛奶，所以打出来的奶泡更加顺滑绵密，有可可粉的部分略甜一些，越往下喝才越能品出厚重的咖啡香气。
醇艺白是Costa在2014年推出的产品，传承了Flat White 白咖啡的经典味道，与卡布奇诺相比，咖啡浓度更高，牛奶也更显轻薄。
拉花缸在咖啡师的手中轻轻一动便形成了这样简单却精美的心形图案，这也是整杯咖啡的点睛之笔。
细腻的奶泡、精致的拉花，浓而不涩的醇香口感，从名字到口味都更是文艺青年偏爱的一款。
在众多的咖啡种类里，拿铁算是牛奶比例很高的一款了，还没等入口，只要凑近，便能嗅到淡淡的牛奶香气，更适合喜甜的宝宝。
浓缩咖啡一点点的浸润在热牛奶之间，这样的搭配，让牛奶香而不腻，咖啡苦而不涩。随着最后一滴沉淀坠进杯中，整杯拿铁的颜色也渐渐变得浓郁起来。
奶泡只有薄薄一层，更加丝滑和柔软。因为浓郁的鲜奶香气，也成了意大利人早餐饮品的常客。
虽然天气渐凉，但还是要推荐一款偏凉的饮料给逛街怕热的小伙伴，以备不时之需。因为看重颜值，所以我选了有渐变感觉的牛奶冷萃冰咖啡。
用牛奶稀释冰咖啡的过程简直美翻，牛奶缓缓沉入杯底，咖啡浮在冰块之间，此起彼伏的样子，倒有种网红脏脏茶的视感。
冷萃咖啡由于浸泡时间较长，水与粉融合的更加充分，所以喝起来酸度会大大减弱，再有牛奶的加持，则会呈现出一种全新的味道，倒是清新了不少。
有气质的休闲店
作为一家源自英国的咖啡店，店里的装修充满了欧洲气息，坐在里面，听着舒缓的音乐，好像整个生活都慢了下来。
灯光的亮度相对较弱，不过并不显沉闷，反而更让人觉得舒适放松。发呆小憩，挚友谈心，选在这里最合适不过啦。
【COSTA COFFE·万达店】
地址：青山万达三楼
人均：35左右
Tips:1) 咖啡是现场手工制作，人多时需要等位
2）为了大家能有更舒适的体验，尽量不要在店内喧哗
最终解释权归店内
有问题可以找评客投诉
图文/小旭 谬正 iCould
实习编辑/李雅倩
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