火麻是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，原产于世界著名长寿之乡广西巴马，是巴马的地理标志保护产品。
在《辞海》里，火麻大致是这样解释的：桑科，一年生草本，皮粗糙，有沟纹，茎部树皮纤维长而坚韧，可以制成麻绳和麻布，火麻仁含油，入药则性平味甘、润燥通肠。
巴马人说，火麻树早就被种在这片山野里了，至于最早的时候是几世几代，已经全然不可考。当地传说，因为它是刀耕火种长出来的，果实又有麻点，所以，人们把它叫作火麻。
火麻树是有性别的——有公树，也有母树，公树开花不结籽，树皮比母树更有韧性，主要作为麻制品的原料，母树结籽不见花，结的是可以吃的火麻籽。
火麻籽是一种不可多得的食品与油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源。火麻籽中丰富的营养成分包括蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质等人体需要的营养素，是一种十分优异的蛋白质来源。火麻籽是一种不可多得的食品与油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源。火麻籽中丰富的营养成分包括蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质等人体需要的营养素，是一种十分优异的蛋白质来源。
巴马火麻仁的吃法有很多：1、泡茶饮(直接泡茶饮用)。2、做煮食品的配料。3、将茶包袋放煮菜锅里一起蒸煮或者煲汤。4、火麻油。
火麻芥菜汤的做法：
1、火麻仁洗净后加入少量水磨成火麻浆，经过滤后待用。
2、锅中的水煮沸后倒入火麻浆(火麻浆与水的比例为1：3)同时加入芥菜(芥菜最好切的细小些)，煮时不用搅拌，使火麻浆糊在菜叶上。
3、大概2分钟后再慢火煮上一两分钟同时加上适量的食盐就可出炉。
火麻油俗称“长寿麻”或“长寿油”，是一种纯天然植物油，是巴马人经常食用的优质保健油料，有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。
巴马火麻，是一种集万千宠爱于一身的食材，不只是香，营养丰富，更是火麻内的有害物质含量，几乎等于零。因此，对于更多的人而言，火麻所具有的巨大的吸引力，实在难以抗拒。
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