多吃水果,不但可以帮助孩子长身体,还有益于大脑发育,帮助孩子记得多、记得牢。儿童青少年该什么时候吃水果?吃多少种?吃多大量?该怎么吃水果?
富含类黄酮的水果有益大脑功能均衡营养,有助于儿童青少年保持适宜的体重增长。每天吃足量水果是孩子保持健康体重的秘诀之一。
新鲜水果中水分含量较高,是膳食维生素C、胡萝卜素、锌等微量营养素的重要来源。除了一般营养成分,水果中还含有丰富的有益健康的植物化学物,尤其是深颜色的水果。富含类黄酮类植物化学物的水果有益大脑功能,特别是在关键的发育时期,类黄酮的摄入可以改善认知功能, 含量较高的水果有葡萄、浆果(蓝莓、桑葚),石榴、柑橘、山楂等。
榴莲、牛油果等水果,脂肪含量均较一般水果高,可以提供较高的能量,在吃的时候需要注意控制食用量和食用频率。
一个拳头大小的苹果就能满足每日所需无论是早上、中午还是晚上,能吃水果就很好。上午大课间、下午三四点更是吃水果的好时间。每天1-2种,每周3-5种,新鲜应季最健康,多种颜色更健康。
每天半斤水果。一个拳头大小的苹果,三四个普通大小橘子都能满足,一根香蕉一把蓝莓这样的水果组合更优秀。
水果尽量带皮吃
果皮中含有更丰富的植物化学物,还能保护营养成分不流失。清洗干净,能带皮吃的尽量带皮吃。能用嘴嚼的,不要打汁。因为咀嚼不但有助于营养物质的吸收,还能让孩子有个好脸型。
五果为助,健康成长。爸爸妈妈快去给孩子准备水果吧,爱吃水果的父母才能养出爱吃水果的孩子。
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