小姑娘发给我一个意式香肠烩饭的视频，我一看不难啊，元旦假期给馋得不行的她做吧。鸡蛋没有做成淌出来流心的感觉，糖心蛋已经是我的极限了，所以追求流心的最后烤箱里温度调低一点十分钟就可以了。但是这个安佳芝士片是我家小姑娘要求加的，不仅好吃还增加了蛋白质，建议不要省掉哦。
By kimchi就是泡菜
用料
- 番茄 3个
- 米饭 1碗
- 自制烤肠 2根
- 培根 3片
- 口蘑 6个
- 香菇 6朵
- 洋葱 1/2个
- 黑胡椒粉 1克
- 黑胡椒海盐碎 适量
- 欧芹碎 适量
- 安佳黄油 20克
- 安佳芝士片 1—2片
- 蒜米 1个
- 番茄酱 2—4勺
- 盐 3克
做法步骤
1、小火融化黄油
2、倒出5克左右到铸铁锅里，让锅底薄薄粘上一层油。没有用铸铁锅可以用瓷盘，玻璃盘或是烤盘都可以。
3、蒜末爆锅
4、切一根烤肠炒一下
5、洋葱切碎炒香
6、放入蘑菇西红柿炒出汁来加入番茄酱。
7、炒成酱
8、加入一碗米饭，米饭是热的翻拌均匀即可，剩米饭可以少加点水炖一会儿。
9、米饭炒好后加入盐胡椒粉翻匀，盛入铸铁锅里。
10、烤好肠，把培根稍微煎一下，摆入铸铁锅里，中间留出来挖个差不多能放下一个鸡蛋的窝
11、打入鸡蛋
12、表面磨点黑胡椒海盐碎，撒点欧芹碎，烤箱预热200度 ，中层烤10分钟。追求流心的烤箱温度调低至180，时间还是10分钟。
13、还剩两分钟时放上芝士片
14、叮，时间到了开吃吧～小姑娘说太好吃了！
小贴士
香肠可以选自己喜欢的，我是家里有自制烤肠就直接用了，培根也可以换成午餐肉等。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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