本土原创火锅品牌——囍小缸杯杯火锅，以独具创意的杯杯菜形式、超高的性价比和新鲜美味的食材，俘获了不少长沙年轻人的心！
为了解决门店等位、距离等问题，为了让食客们随时可以快乐火锅，解放西24小时店开业了！面积更大、营业时间更长，为大家带来更好的就餐体验~
解放西店延续了囍小缸首店的高颜值空间设计，走极具设计感的国潮风，在时尚之中又有着几分惬意和舒适~
店内还特别设置了拍照打卡点，以霓虹灯墙饰搭配中式座椅，绝对让小姐姐们一眼爱上，分分钟拍出潮酷大片！
平常吃火锅时，容易一口气点太多，最后吃不完的食材都浪费了。但在囍小缸，食材都用小杯装，价格按照颜色区分，能一次性解锁多款食材！
新鲜食材，选择丰富
在囍小缸，保鲜柜一字排开，100 款新鲜菜品摆放整齐，食材均为每日到店，想吃什么自己拿~
厨师团队对食材有着自己的一套选择标准，例如牛肉类的食材，就只选2到3年的小黄牛，每天现切现装杯，老板承诺：只卖新鲜肉，不新鲜宁愿丢~
小杯装菜，创意十足
食材杯杯分为5种颜色，不同颜色代表不同价格，摆在桌上围一圈超可爱~
美味锅底，匠心出品
店内的锅底分为红油、菌菇清汤、番茄锅3种，可随心组合成鸳鸯锅，能满足食客的各种口味需求~
红油锅底严选优质牛油，用料很足，煮沸后能闻见浓浓牛油香！
解放西路新店推出的番茄锅，以秘方匠心熬制，汤汁酸甜浓郁，与各类食材都能组成完美cp~
自助油碟，口感加分
在自助油碟区，大家可以按照自己的口味DIY油碟，为火锅之旅锦上添花！
记得加入几勺他们家自制的辣椒萝卜，带来嘣脆爽利的口感~
如果站在种类繁多的菜品保鲜柜前，突然有点儿选择困难，不知道该拿点什么，不妨尝尝囍小缸的牛肉系列和海鲜系列吧~
牛肉系列
在囍小缸，光是牛肉系列就有12款牛肉杯可选，肉质在柔嫩中不失嚼劲，一吃就知道很新鲜！
爆辣小黄牛
严选2-3年的小黄牛，搭配湖南本地红辣椒，每日现切现腌，匠心造就这款招牌美味~
这款独家秘制的菜品，经过充分腌制入味后，下到红油锅底中，能最大程度地激发牛肉的口感！
经沸煮后的爆辣小黄牛，辣度倍增、后劲十足，却仍旧保持了鲜嫩风味~
巴掌嫩牛肉
新鲜优质的巴掌嫩牛肉，也是牛肉系列中的主打菜品~
下到锅底中沸煮变色后即可提起品尝，让你充分感受到它细腻柔嫩的滋味！
麻辣鲜香的锅底，经牛肉肌理渗透其中，却并未掩盖其本味，每一块都超嫩超新鲜~
酸豆角牛肉&香菜牛肉&虫草花牛肉
串串牛肉也能用杯杯装？是的，你没看错，在囍小缸还能解锁独具特色的各式串串牛肉~
牛肉在锅底中“走一遭”后，已饱含汤底，而酸豆角、香菜和虫草花等配菜，又为牛肉增添了多一分诱人口感！
配菜的新鲜脆嫩、牛肉的柔软鲜香，瞬间让人忘却烦忧，投入吃火锅的快乐中~
海鲜系列
墨鱼仔、海兔子、小鲍鱼、鱿鱼圈...
火龙果虾滑&鱼籽虾滑&手工虾滑
囍小缸独创的火龙果虾滑、加入了丰富鱼籽的鱼籽虾滑、原汁原味的手工虾滑，3款各具特色的菜品，让你一口惊艳~
火龙果虾滑只有在囍小缸才能吃到，加入了火龙果果肉，吃起来清爽弹牙。咬开时，虾滑的鲜、锅底的辣在嘴中融合，简直太满足！
加入了丰富鱼籽的鱼籽虾滑，口感鲜嫩，鱼籽在嘴中爆开，带来有趣又绝妙的味觉体验~
傲娇小鲍鱼&耐嚼大叔螺
小鲍鱼、大叔螺，份量十足，一口一个，吃起来方便又可口！
大颗又饱满的小鲍鱼，让人迫不及待地想马上品尝~待小鲍鱼煮熟后，蘸取油碟送入嘴中，只觉鲍鱼肉Q弹有嚼劲，还会爆汁！
大叔螺越煮越入味，叫人越吃越爱~品尝时，螺肉扎实大颗而有韧劲，仿佛在唇舌间弹跳一般！
呆萌八爪鱼&海兔子
来自大海的呆萌八爪鱼，洁白饱满的海兔子，在囍小缸也能吃到！
八爪鱼下到锅里之后，瞬间触须卷起，跟emoji表情中的一模一样，实在是太有趣啦~
海兔子得沸煮一阵再拎出，蘸了油碟后大口吃下，慢慢品尝这弹牙劲道的滋味，才是这款食材的正确打开方式！
鱿鱼圈&鱿鱼花
各有其独特风味的鱿鱼食材，或许能瞬间俘获你的心~
Q弹饱满的鱿鱼圈，外表被红油锅底包裹着，而内里仍保持弹嫩，越嚼越香~
造型华丽有趣的鱿鱼花，锅底经花刀处充分入味，咀嚼时麻辣爽口、唇齿留香~
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除了牛肉系列和海鲜系列，涮火锅的经典食材这里统统都有~
鲜毛肚&千层毛肚
毛肚也有鲜毛肚和千层毛肚2种可选，哪一款会是你的最爱？
鲜毛肚每日新鲜送达，鲜美脆口之中又不失嚼劲，直叫人吃得满嘴流油，根本停不下来~
千层毛肚份量很足、丝丝入味，越咀嚼越是觉得美味，让你吃得过瘾！
福袋
饱满可爱的福袋，是不少囍小缸铁粉的到店必点，滋味如何，一吃便知！
蘸取油碟后，大口咬下，福袋弹牙饱满，鱼籽在齿间迸发，带来满满幸福感~
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