食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g南瓜去皮、去瓤切块；蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；，今天小编就来说说关于做南瓜馒头的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
做南瓜馒头的方法
食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。
南瓜去皮、去瓤切块；蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；
加面粉揉匀；
盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；
发好的面团挤出空气，揉匀；
团成长条；
手拽成馒头大小的剂子；
每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。
