此方可做两个六寸，或者一个8寸面包
By shamojinlihua
用料
- 金龙鱼面包用高筋小麦粉 320克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 90g
- 鲜酵母 10g
- 细砂糖 10g
- 盐 2g
- 炼乳 20g
- 黄油 20g
- 酸奶 110克
- 辅料：黄油 20克
- 辅料：炼乳 20克
做法步骤
1、奶香馥郁，色泽漂亮！
2、主要原材料
3、所有原材料除黄油，放入面包机桶，开启一个揉面程序，15分钟，鲜酵母可提前用牛奶化开
4、放入软化的黄油，开启第二个揉面程序，15分钟
5、取出面团，盖上保鲜膜，室温发酵，也可烤箱开启发酵功能发酵
6、面团约两倍大，取出，擀成大面片
7、模具中刷辅料中液化的黄油
8、剩余黄油加入炼乳，拌匀
9、涂抹在面片上，然后面片切成四条，叠起来，再均匀分割成片状
10、放入模具，涂抹剩余的液体
11、烤箱发酵，36度，75分钟
12、发酵完成，烤箱预热，随后170度，下层，25分钟，中间可观察上色程度，加盖锡纸
13、出炉，拉丝好棒！
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